隔离在家晚餐吃啥之三(持续更新)

隔离在家晚餐吃啥之三(持续更新)

missshine
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哈哈哈哈shine又来了,这次给大家带来一波晚餐,希望大家喜欢。

晚餐之一: 还在上学时每次回国都赶上夏天,老妈会三天两头给我做鱼,清蒸的红烧的,最喜欢的吃的是鲈鱼,然后是黄鱼。然后配上炒的莴笋丝啊,茭白啊这种小炒,吃着特别有家的味道。今天我也来复制下家的味道吧。鲈鱼黄鱼是没有,海鲫鱼来凑。蒸两条一人一条管够,不用为争个肚子尾巴头红脸。葱油莴笋我切得不够细不过味道还是很爽口的,皮蛋豆腐一小凉菜。棒棒哒。

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晚餐之二: 家里的净水水壶有点不太好了,今天胖子想去Costco买个新的,谁知为了控制人流量,Costco也开始排队放人进入了。门口的队排到望不到头,他果断放弃了。那就买个pizza回家吧,反正我也不想做饭。Costco的pizza16寸大的吓人可以吃好几天。结果,说是现在我最爱的superme不卖了,只卖cheese和pepperoni...胖子给我挑了个纯芝士的。拿回家,我还是挺失望的,这不就是一张洒满芝士的大饼嘛,啥都没有怎么吃啊。不过,我的囤货给我了足够的原料去update.二十分钟后,一份有着若干topping面目全非的披萨出炉。嘬口快乐水,吃块披萨,宅家好幸福。

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晚餐之三:图森有两个Costco,离我家近的Costco并没有很多大家网上晒出来的中国食品卖,所以之前看到了阿舍干面毫不犹豫就买了。毕竟比很多亚超卖得便宜很多嘛。但是开了一包吃以后,傻眼了,这面一般般酱包更是不出众,12包一箱该怎么吃完啊。于是压在箱底好久哦。今天终于拿出来消耗下。配了个小青菜,炒鸡丁和红烧荷包蛋,酱料加了一丁点醋和鲍汁,整出一顿还不错的晚餐,不过我还是不推荐大家买就是了,自己买点拉面,熬个葱油都能做出比它优秀的拌面。

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晚餐之四:真是很乌龙的突发事件,从昨天下午开始,我家的微波炉+烤箱+灶台一溜串儿罢工了。应该是一条线路短路了,胖子整了半天没整好。。这三样东西同时挂,我还是第一次遇到。仿佛没给我就什么后路只能逼我加入外卖大军嘛!可是,我不服啊。家里那些没事儿买着玩结果只用了一两次的小家电都给请出来了。黑五打折时买的panini机擦擦干净做了一个香脆无比的烤牛肉salami三明治,配合一个没规矩的果蔬色拉,吃得特别好。在这特殊时期,虽然联系了电工但是人家还没回应。。还好我还有空气炸锅,韩国烤盘,隔水蒸蛊。。。人民的智慧啊,总是在条件捉襟见肘时迸发,请叫我厨房八爪陈。

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晚餐之五:一顿用卡司炉空气炸锅做成的晚餐……香菜炒辣卤猪肝,味增青菜,菜花天妇罗(缺德舅的冷冻半成品),荠菜肉丝豆腐羹。暖暖和和,舒舒服服,不过还是但愿电工明儿能来,我们自己捣鼓半天还是修不好😭😭

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晚餐之六: 电工师傅还没来,继续艰苦作业。。。今天做了个升级版的宜家瑞士肉丸餐。缺德舅的party size meatball真的是我吃过很多牌子里最好吃的,调味不甜不咸,没有过重的herb或者spice的味道,就是纯纯的猪肉牛肉味,而且非常软,用空气炸锅炸一下,加入mushroom gravy 里配上米饭和土豆泥,真的是很灵。一小碗健康的spring salad.胖子吃得开心,说一点感觉不到厨房三大件break down的区别。P.S.缺德舅的这个酸奶是我新挖到的宝贝,100%草饲全脂牛奶做成,质地就跟小时候订的送到家门口的瓶装酸牛奶一样的,不是特别浓稠但是奶香特别浓。价格也很友好。

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晚餐之七: 折腾了好几天,我家的微波炉烤箱灶台三大件终于恢复工作。就像今天的天气一样,实在是太让人暖心的消息。我终于收起了我的移动煤气灶,恢复正常生活了。不过话说回来,这几天没有降低伙食质量呀,烤箱不行有空气炸锅呀,微波炉不行我可以高压锅蒸啊,脑子灵活一点儿啥困难克服不了呀。烤了韩式bbq猪肋骨,芦笋,一个小沙拉,加上芝士玉米。小小庆祝一下。也算是特殊时期的一个小插曲吧。

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好啦,还是上传七顿饭,这当中虽然有些小插曲,但是我跟胖子还是在生活质量不打折的情况下克服了。希望大家也希望,无论在隔离在家时,不管遇到啥困难,不要慌,不要心急,一家人在一起互相照顾,没有跨不过去的坎儿。此时此刻,我们能健健康康的,已是最好的。

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