宅家创作季-美食尝试

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gewhalien
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其实我这种做饭手残党,在平时吃饭就是随便应付,但是这次疫情期间只能自己做饭hhhhh~虽然做的菜都非常的基础,但这也算是在这次疫情期间的进步吧~

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意大利千层面

使用材料

盐、olive oil,basil&garlic,黑胡椒,basil leaves、pizza酱、千层面、马苏里拉芝士、黄油、面粉、牛奶、蘑菇;千层面我用的则是barila的oven-ready lasagne

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制作步骤

1、将蘑菇在锅中煎至焦黄;

2、在锅中倒入黄油,待其融化以后,加入面粉,搅拌几分钟后,便可以加入牛奶,搅匀后,关火。加入盐、胡椒粉;

3、在水中加入盐,煮千层面;

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4、制作肉酱,在锅中烧热油,加入肉,在炒制的过程中加入少许盐和黑胡椒,肉基本炒熟以后加入pizza酱;

5、在玻璃容器的底层刷一层薄薄的橄榄油和步骤二制作好的奶油白酱;

6、将煮好的千层面放入容器中,刷上肉酱,放上蘑菇和马苏里拉芝士,重复操作

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7、在顶层放上剩下的奶油白酱,撒上马苏里拉芝士

8、烤箱预热220度,烤18分钟即可。

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燕麦能量棒

这次疫情期间在家里囤了很多燕麦片,看小红书上有人将燕麦片做成能量棒,我就按照人家的教程试了试~

制作材料

燕麦片、百利甜

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制作步骤

1、将燕麦片倒入一个大盆中;

2、在燕麦片中加入百利甜酒,搅拌至黏糊状;

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3、将燕麦片倒出,等待其冷却凝固,切成小条即可

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柠檬泡菜

制作材料

盐、味精、冰糖、大白菜、花椒、辣椒、大蒜、柠檬

制作步骤

1、将大白菜和柠檬洗干净并控干水分;

2、切好食材和配料,大白菜切片,柠檬切片,辣椒等配料切成小块即可;

3、将大白菜中加入盐和白砂糖,腌制一个小时,之后倒掉盐水,用流水冲洗萝卜;

4、将花椒、糖、食盐、辣椒和柠檬放在一起爆炒;

5、将白菜加入调料中,在加入一点点柠檬汁。

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