满足你的中国胃|十道中式美食推荐5⃣️

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PQA有爱的一家
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Hello,大家好呀!满足你的中国胃|十道家常菜又来更新啦😋不知不觉竟然已经第五期啦,希望宝宝们会喜欢这个系列哦💖

今天给大家带来十道菜:

1⃣️🌸清蒸鲈鱼 2⃣️🌸红烧鸡翅 3⃣️🌸土豆肥牛卷 4⃣️🌸青椒香菇炒肉丝 5⃣️🌸凉拌腐竹黑木耳 6⃣️🌸包菜粉丝炒腊肠 7⃣️🌸榨菜鲜肉锅盔 8⃣️🌸香菇肉末土豆丁 9⃣️🌸红烧肉烧鹌鹑蛋 🔟🌸醋溜鱼片

接下来就要开始一步步的介绍每道菜的做法啦💖宝宝们一起享受做美食吧🥰记得打卡交作业哦🎈

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🌈1)清蒸鲈鱼

鲈鱼最鲜美的做法就是清蒸了,加上蒸鱼豉油,能最大化的把鲈鱼的鲜美展示出来。Costco的鲈鱼,一盒三条,我经常会买,很推荐给宝宝们哦💕

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图片来自PQA有爱的人一家

做法

1)鲈鱼拿出冰箱,水龙头开细流解冻鲈鱼,不要提前一晚上拿出来,这样鲈鱼会腥

2)把解冻了的鲈鱼洗净,表面拿刀划几刀,拿海盐表面抹一点盐,腌制十分钟。找一个耐高温的盘子,把鱼放入,放上葱花和姜丝

3)烧热水,水开后把鱼🐟放入大火蒸十分钟

4)蒸好的鱼把里面的汤汁和表面的葱姜全部扔掉

5)重新给鱼铺上一层新的葱花和姜丝,淋上蒸鱼豉油,再烧一点热油,淋在葱姜上面把葱姜的香气浇出来😋

🌈2)红烧鸡翅

鸡翅的做法很多很多种,对于爱吃鸡翅的我来说,大部分都超级的好吃😋今天和大家分享的是鸡翅最简单的一种做法,红烧鸡翅,配上白米饭,真的是百吃不腻呢👍

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)鸡翅洗净,沥干水分,每个鸡翅表面划几刀,为了煮的时候更入味

2)热锅冷油,放入姜片,鸡翅煎至表面焦黄

3)倒入料酒去腥,翻炒几下,翻入两勺白糖,翻炒,再加入一点点老抽,使鸡翅上色

4)倒入生抽,再倒入没过鸡翅的水,盖上锅盖大火煮开。转小火煮二十分钟,再打开锅盖,大火收汁,收至汤汁粘稠,出锅装盘啦

🌈3)土豆肥牛卷

这款土豆肥牛卷真的是米饭神器,有了它能多吃一碗米饭🍚做法简单快手,关键还有土豆和肥牛都是极易保存的食物,非常适合现在不方便出门采购的时期。宝宝们快做起来吧👌

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)土豆去皮切小丁浸泡在冷水里去掉淀粉,洋葱切丝备用

2)准备酱汁:黑椒酱两勺,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,黑胡椒,盐,糖适量,加入一勺生粉,几勺清水搅拌均匀备用

3)平底锅,热锅冷油,把土豆倒入锅中,煎至表面焦黄,倒入洋葱一起翻炒

4)煎土豆的同时,找个小锅,煮一锅水,翻入姜片和料酒,大火煮开下肥牛,煮至变色捞出备用

5)土豆炒好之后加入肥牛,再加入准备好的酱汁一起翻炒,倒入一碗清水盖上锅盖至土豆变软即可,加入适量的盐和黑胡椒进行调味,会可以出锅装盘啦

🌈4)青椒香菇炒肉丝

Costco买的一大包里脊肉,拿来炒着吃,炸着吃,各种吃,没多久就消耗掉了💕谁叫我们一家子都是食肉动物呢🥳这款青椒香菇肉丝配上剁椒特别好吃😋宝宝们一定要试试看哦

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)里脊肉切成肉丝,肉稍稍冻着的时候做好切,切完肉丝洗净之后加入生抽,料酒,盐,姜粉,生粉拌匀之后腌制十分钟(加了生粉的肉炒的时候不会出水哦)

2)热锅冷油,放入蒜片,炒肉丝,肉丝变色盛出备用

3)倒点油,炒香香菇丝,加入一勺蚝油,加一点水把香菇的香气焖出来,再倒入肉丝,加入一大勺剁椒酱,再加入一点黑胡椒,一点糖和生抽,翻炒一分钟

4)倒入青椒丝炒至断生,加入葱花翻炒几下就可以出锅装盘啦🌈

🌈5)凉拌腐竹黑木耳

凉菜是夏日和胃口不好时候的必备品,腐竹,黑木耳这类干货也非常好保存,拿出来整上一份凉菜真的太棒了👏

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)腐竹拿冷水泡发软,黑木耳冷水泡发,注意不可以泡发太久,太久了会产生有毒物质,胡萝卜去皮切成细丝

2)烧一锅热水,烫熟黑木耳,胡萝卜和腐竹,捞出放在碗里拌匀

3)准备一个耐高温小碗,放入蒜末,葱花,香菜碎,白芝麻,辣椒面和一勺豆瓣酱,烧点热油淋上去,搅拌均匀,加入生抽,醋,一点糖,一点进步酱油,一点蚝油,搅拌均匀

4)将酱汁淋在腐竹上面,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时就可以开吃啦😋

🌈6)包菜粉丝炒腊肠

这款包菜粉丝炒腊肠真的是超级超级的好吃😋队友说包菜这样做真的好吃到炸裂,做淡一点甚至可以不用米饭直接吃👏也可以在做份饼皮,包着吃,反正就是怎么吃都好吃🌸

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)包菜切丝,洗净沥干水分;胡萝卜去皮切丝备用;粉丝泡开之后拿剪刀剪成小段备用;腊肠切片备用;鸡蛋打散备用

2)热锅冷油炒散鸡蛋盛出;把腊肠和胡萝卜丝放入锅中炒香之后加入包菜,再放一勺盐,一点糖,两勺生抽,几滴老抽,一勺蚝油,一起翻炒

3)等包菜炒出一点水分之后下入粉丝,加几勺清水,翻炒,盖上锅盖焖一分钟

4)把炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒,加盐进行二次调味,撒上葱花翻炒几下就可以出锅装盘啦

🌈7)榨菜鲜肉锅盔

榨菜和鲜肉真的是超级的配,做成榨菜鲜肉锅盔一家人都抢着吃💕薄脆的饼皮配着肉的鲜香,味蕾得到了满足,一整天都是高兴的🌈宝宝们快试试看哦

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做法

1)400g面粉,200g水,15g水揉成光滑的面团,醒发半小时

2)将面团分成十等份,每个面团用油涂抹均匀,然后盖着醒发一小时

3)猪肉末加入十三香,葱姜,老抽,生抽,糖,盐,料酒,搅成肉馅,再加入一些摘菜碎搅拌均匀备用

4)每个面团包上肉馅,然后用手按压成薄片,用手是最赞的哦

5)拿平底锅拿小火慢煎至两边焦黄即可,也可以用烤箱,我两个都试了,感觉平底锅的口感更赞😋

🌈8)香菇肉末土豆丁

这是一款下饭拌面神器😋真的很好吃,宝宝们一定要试试看哦👍色香味俱佳的食物是真的抵抗不住的,太好吃了😋

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)土豆去皮切小丁,泡冷水去除淀粉;肉末洗净用盐,生抽,料酒腌制十分钟;香菇泡发好切成小丁

2)热锅热油,炒散肉末,推至锅的一边,炒香香菇,再一起翻炒,推至一边,炒香一勺豆瓣酱,然后一起翻炒

3)加入土豆一起翻炒,在加入一点老抽,生抽,糖一起翻炒,再加入一碗清水,盖上锅盖焖十分钟,灯土豆变软即可

4)等汤汁收干,加入一点葱花继续翻炒,就可以出锅装盘啦

🌈9)红烧肉烧鹌鹑蛋

这道菜是我们家小朋友的最爱,五花肉拿来做红烧肉比较软烂,小朋友很容易就咬动了,再配上小朋友最爱的鹌鹑蛋,超级的美味好吃😋宝宝们快做起来吧

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图片来自PQA有爱的一家

做法

1)五花肉切成小块,冷水下锅加入葱姜和料酒,煮开去血水,捞出洗净沥干水备用

2)不粘锅,直接倒入沥干水的五花肉,不停的翻炒,直到五花肉炒制焦黄,油炒出来

3)把肉盛出,把油倒入另一个小碗里,熬出来的猪油炒蔬菜很香哦💕锅底留油,放入冰糖炒糖色,把五花肉倒入锅中,再加入生抽,料酒翻炒几下,放入剥好的鹌鹑蛋

4)倒入没过水的热水,大火煮开之后转小火炖半小时,之后转大火收汁,加入适量的盐进行二次调味,撒上一点葱花

5)出锅装盘开吃啦😋

🌈10)醋溜鱼片

龙利鱼不仅仅拿来做水煮鱼哦,拿来炒着吃也是超好吃的,宝宝们快试试看哦💕我做的醋溜口味的,特别适合胃口不是很佳的时候,一吃立马就开胃了💕

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图片来自PQA有爱的一家

1)前一天晚上把鱼片洗净,切片,拿白胡椒,盐,料酒,生粉腌制一晚上

2)泡发黑木耳(不可以泡很久,黑木耳泡久了有毒),洗净青豆,切葱丝和姜丝备用

3)不粘锅,一定是不粘锅,倒多一点的油,下入葱姜蒜,把鱼片放入快速炒熟,轻轻得铲,不要弄碎,之后倒入青豆一起翻炒,加入老抽,醋,和一点点盐和糖,继续翻炒,加入黑木耳,炒至断生

4)加入葱花继续翻炒几下就可以出锅装盘啦😋

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🔥写在最后

码文码好啦🔥宝宝们喜欢我做的中式美食吗?喜欢的宝宝们赶紧也动手做起来哦💖让我们一起动手满足我们的中国胃😄

喜欢我的宝宝们记得关注我哦💖

谢谢观赏💕

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最新评论 24

ppbbsl

:收藏了 太棒了

2020-05-11
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家有萌娃

:好会做吃的

2020-05-11
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Seagull168

:太厉害了亲爱的!道道都色香味俱全

2020-05-11
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Tinazhang0706

:看来应该收藏了

2020-05-11
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四海八荒

:跟着亲爱的做了凉拌腐竹黑木耳好吃😋

2020-05-11
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蔡小寶寶寶寶

:可以去餐廳了

2020-05-11
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家有萌娃

:好棒

2020-05-11
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幸福的青鸟

:我可以都点一份吗?😋

2020-05-11
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陈阿飞

:都好下饭呀👍

2020-05-11
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竹仔

:👍👍跟你学🤗

2020-05-11
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玛雅传说

:白菜粉丝炒腊肠,一定很好吃

2020-05-11
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洛杉矶KaKa

:我要试醋溜鱼片😄

2020-05-11
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楠晞姐姐_NZ

:照着亲爱的食谱,从此不愁吃什么😄😄

2020-05-11
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lovezxdh

:最爱3,6,10赞

2020-05-11
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