![简单宅家菜](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/183/491/e4d/5981411f5b786f266e126ab.jpg_1280_1280_3_b445.jpg)
今天继续分享我学到的简单菜肴,宅家每天变变花样也是不错的哟
1.油爆虾
说是油爆虾,其实不需要太多的油
将虾去除虾线,剪掉虾脚,拍点蒜末备用
锅里倒油,加入虾煸炒,炸至金黄色后放入蒜末继续煎,等差不多熟了就捞上来
直接淋上蒸鱼汁油即可
![微信图片_20200515123736.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/e8e/13b/aa6/0b3c50c9f4ae4cc1093f4c1.jpg_1080_0_40_84a5.jpg)
2.油炸鸡翅
鸡翅洗干净划刀,放入蒜末、生姜丝、盐、生抽、胡椒粉腌制一个小时左右
用一个碗打入鸡蛋、一个碗倒入生粉、一个碗放炸鸡粉或者面包糠
先将鸡翅裹一层淀粉锁住水分,再裹一层蛋液,最后裹一层炸鸡粉,放入锅里油炸
![微信图片_20200515123730.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/9d5/6a4/f62/7eeda8e4e9e67c1cdfd67e4.jpg_1080_0_40_9c00.jpg)
炸的金黄色,没有血水吐出,应该就熟了,简单美味的油炸物,在家做更安全卫生哦
![微信图片_20200515123733.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/3f3/28b/c62/0af8e0b0b1dcd3d0394027f.jpg_1080_0_40_37e1.jpg)
3.木耳胡萝卜炒虾仁
我一直不爱吃胡萝卜,但是这样做胡萝卜也很好吃哦
泡发木耳,将胡萝卜切细片,我喜欢很细的,这样容易熟也不难嚼
将虾仁切成小段,放入锅中翻炒一会,加入蒜片后继续翻炒
加入木耳、胡萝卜翻炒
倒入盐、生抽继续翻炒
出锅~
非常简单
![微信图片_20200515123709.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/921/be0/879/6d6168402d2d8cd418d3456.jpg_1080_0_40_4498.jpg)
4.虾仁菌菇汤
我买的是类似海鲜菇的细长菇,特别鲜嫩
将虾仁和菌菇放入锅中煮沸,再打一个鸡蛋进去,调一点淀粉让汤更浓稠,加盐调味
出锅~
鲜掉眉毛~
![微信图片_20200515123739.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/47e/8ed/3b0/20650fb1f06cb58a9658412.jpg_1080_0_40_a26c.jpg)
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