先上一张成品！
想吃巧克力，网购又要等天长地久～ 家里正好有可可粉，不如自己做吧！
这个配方和制作过程超简单，口味却很正！
材料
可可粉 55g
奶粉 45g
糖粉 45g
黄油 100g
适量水
工具
不锈钢锅
宜家沙拉碗
刮刀
过程
准备一锅热水，架入沙拉碗。目的是用水温来融化食材，而不是明火。
水烧开后加入黄油慢慢融化。
黄油在玻璃碗里，碗在水里
* 一般巧克力需要可可脂，但是用黄油味道也会浓郁醇厚。
黄油融化后加入糖粉搅拌至糖融化。
等水烧开融化黄油的同时，将可可粉与奶粉混合，过筛两遍，确保不要有大颗粒。
将混合食材倒入融化糖后的黄油。继续加热，搅拌均匀。
— 此时需要用刮刀 —
用刮刀拌匀所有食材（就不上图了，图片有点#|%^€>#*）
我的混合物有点干，可能是因为我用的是低脂黄油，就直接拿出来搓成一个个小圆球。如果是比较湿的面糊，就可以装进裱花袋，挤入冰格中塑形。
没有裱花袋的小伙伴也可以用保鲜袋剪个小口，因为这个巧克力不需要挤花，只要能将混合物放入冰格即可。
放进冰箱冷藏两个小时以上，就可以吃啦！
此时为了颜值
Optional：拿出冰箱后摆盘，过筛撒上可可粉，或者，我撒的是黑糖粉～更甜哟～
大功告成！
小黑板
* 每种食材的性质会不一样，同样的配方，自己做出来的成品和别人的可能会有区别，大家灵活运用，达成目的就好啦！
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最新评论 2
:我也是巧克力控，最喜欢黑巧克力，哪天也学宝宝方法做一个😄
:我也超喜欢黑巧克力！