写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
夏季轻食沙拉|不单调的鸡肉沙拉,快手减脂海鲜沙拉,坚果粗粮沙拉,和风鸡汁土豆泥沙拉(附DIY沙拉酱汁)

夏季轻食沙拉|不单调的鸡肉沙拉,快手减脂海鲜沙拉,坚果粗粮沙拉,和风鸡汁土豆泥沙拉(附DIY沙拉酱汁)

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
760 浏览 06-19 发布

转眼到了6月了,夏天仿佛一瞬间就来了,宅家烟熏火燎了几个月,大家想不想换换口味,走走轻食路线?不但是解放自己的双手,更是收敛一下自己的小肚腩,君君精选晒货区几款比较有特色的沙拉,为你的夏日餐桌献上点idea,文末还有两款DIY沙拉酱可以选择,配上一杯冰凉的气泡水,妥妥入夏。

*封面图来自unplash,版权属于原作者。

不单调有层次感的鸡肉沙拉

da3779f6bd681e1f4eedbfb.jpg_0_0_1_3367
图片来自于@SunnyRC ,详细做法戳图片get

材料:以下材料随个人口味喜好增减

  • 薏仁
  • 芝麻菜
  • 洋葱
  • fennel
  • 梨(要美国超市那种又软又甜的梨)
  • 冷冻炸鸡(fully cooked)

做法:

  • 烤箱预热450F
  • 薏仁用水煮软,滤掉水,放沙拉碗里
  • 洋葱切块,fennel切掉芯里那硬硬的部分,也切块,和洋葱一起烤箱烤到微微焦
  • 梨去皮,切薄片,越薄越好
  • 薏仁,芝麻菜,梨,洋葱和fennel放一起,加一点橄榄油,pepper,salt,和自己喜欢的沙拉dressing拌好
  • 空气炸锅加热冷冻炸鸡,出锅后撒椒盐粉或盐酥鸡粉,切块放沙拉上,完成

快手减脂烤三文鱼沙拉

03759e8f1a1dee2fdf38cbe.jpg_0_0_1_2ce2
图片来自于@Fortuna ,版权属于原作者

材料:

  • 三文鱼 4oz

  • 黄瓜 一根

  • 彩椒 半个

  • 白蘑菇 两颗

  • 蔓越莓干 10g

  • 南瓜子 5g

做法:

  • 三文鱼撒盐,胡椒粉, 喷牛油果油 ,入烤箱400F烤20分钟;烤的时候上面可以放柠檬片和rosemary增加香味
  • 沙拉的食材切块,和mix green一起,加入下图@Fortuna 推荐的低脂dressing大概2tbsp
undefined
图片来自于@@Fortuna ,版权属于原作者

培根坚果南瓜沙拉

9a1a0f9d0498fe7063c0789.jpg_0_0_1_3c4e
图片来自于@Grace123321 ,详细做法戳图片get

材料:

  • 南瓜500克,
  • 苹果半粒
  • 3根培根
  • 洋葱半份
  • 坚果适量(坚果对半切开)
  • 小黄瓜一根

做法:

  • 南瓜去皮,切粒,上锅蒸熟
  • 小黄瓜切薄片,洋葱切丝,小黄瓜和洋葱加少许盐腌制10分钟,沥干水份
  • 苹果切薄片,预防变色用盐水浸泡一下,然后沥干水份备用
  • 培根切成段入锅炒熟,装盘备用,用厨房纸吸去多余油份
  • 将蒸熟的南瓜装入沙拉碗中,依次放入小黄瓜和洋葱丝,苹果片,培根,坚果,加入2茶匙的美乃滋,少许盐和黑胡椒粉,然后由下向上搅拌,注意不要太用力把南瓜都压烂

和风鸡汁土豆泥沙拉

0e74ce975e7730507514006.jpg_0_0_1_49c8
图片来自于@youbeing ,具体做法戳图片get

材料:

  • 土豆一个
  • 樱桃萝卜两个或者用四分之一个洋葱也可以
  • 黄瓜半根
  • 鸡蛋两个
  • 午餐肉半块,不喜欢吃肉的也可以不加

调味:李锦记鸡汁、蛋黄酱

做法:

  • 土豆蒸至熟透,压碎成稍微有颗粒感的泥状。趁热在土豆泥中加入鸡汁调味,没有鸡汁的也可以用盐调味
  • 把其他配料都切成小丁,把两个鸡蛋煮熟,樱桃萝卜和黄瓜中加入盐腌制一下,滤去水分
  • 煮熟的鸡蛋压碎,调好味道的土豆泥中加入午餐肉、樱桃萝卜、黄瓜、熟鸡蛋搅拌均匀
  • 加入两勺美乃滋完成

海鲜蔬菜沙拉

dacb26973512f7b64a41bfd.jpg_0_0_1_56b6
图片来自于@QueenS_请叫我小甜椒 ,具体做法戳图片get

材料:

  • 新鲜虾仁
  • 新鲜墨鱼
  • 洋葱切丝, 冰水浸泡半小时去辣,增加爽脆的口感
  • 黄瓜切片
  • 柠檬切片
  • 生菜切丝
  • 小番茄切半
  • 小甜椒切片
  • 日式嫩姜片
  • 香菜
  • 蒜蓉

中式酱汁:

  • 低盐酱油一勺
  • 香醋一勺
  • 香油一勺
  • 少许盐和糖调味

做法:虾仁和墨鱼开水烫熟,再将酱汁均匀浇在沙拉上,一盘爽口鲜脆的海鲜沙拉就完成了

低脂芒果鲜虾沙拉

6a1427287a8a393b41f63fd.jpg_0_0_1_49f8
图片来自于@锵锵蔷 ,具体做法戳图get

材料:

  •  虾
  • 洋葱
  • 黄瓜
  • 柠檬
  • 芒果

做法:

  • 虾洗净吸水,加一点儿盐、黑胡椒,拌匀,腌制半小时
  • 做酸甜汁:半个柠檬挤汁,加入三勺糖,搅拌均匀,柠檬汁和糖的比例可以根据自己的喜好调节芒果去皮,切小方块;
  • 锅放油少许,加入切块的蒜瓣炒香,再加入虾,虾变红后加入芒果,混炒,最后加入调好的酸甜汁
  • 黄瓜洗净,切丝,洋葱洗净,切圈,铺在碗底,加入沙拉汁拌匀
  • 加入柠檬片,倒入炒好的虾和芒果,拌匀

两款自制DIY沙拉酱

Spicy Mandarin Orange沙拉酱

b32f32fd181c86ff7041868.jpg_0_0_1_fd79
图片来自于@supermommy ,具体做法戳图get

材料:

  • 2T 日本寿司醋

  • 1T 牛油果油

  • 1T 越式甜辣春卷酱

  • 2t salt

  • 1t ginger powder

  • 1 -2T agave syrup 

  • 1-2T Chia seeds

  • 2-3个Mandarin oranges去皮取肉

做法:把所有食材除chia seeds入vitamix 打匀,倒进瓶子加入chia seeds盖好盖子摇匀即可,剩余dressing可以在冰箱保存3-5天。

香辣腰果沙拉酱

d1bb91e95262c92e0230fac.jpg_0_0_1_8d90
图片来自于@我还是心心 ,具体做法戳图get

材料:

  • 1/3 cup+2 tbsp 腰果

  • 1/4 cup 橄榄油

  •  3 tbsp 清水

  •  2 tbsp 米醋

  •  2 tbsp 酱油

  • 1 tbsp 蜂蜜

  •  1 tbsp 麻油(香油)

  •  1颗柠檬的汁

  • 2瓣蒜瓣的蒜末

  •  2 tsp 姜粉

  • 1 tsp 辣椒粉

  •  少许的盐

注意事项:tsp是teaspoon,tbsp是tablespoon,1tbsp是3tsp,把材料全都混在一起之后用破壁机/榨汁机打成酱

这么多色泽诱人的沙拉馋到你没有,或者你有更新鲜的搭配,欢迎到晒货社区给君君留言,点赞收藏给君君支持哦。

 

undefined

 

760 19 0 10
 
评论
名字(选填)

loading...