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Butter Beer Recipe🌸 魔法世界的黄油啤酒DIY 🌸

Butter Beer Recipe🌸 魔法世界的黄油啤酒DIY 🌸

S大王的fafa世界
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1002 浏览 05-18 发布

这是一篇突发奇想的DYI

周末无聊,窝在沙发上翻着我的手机相册,然后…被我翻到了这张照片!

Photo Sep 07, 6 36 54 PM.jpg

 

图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

Universal Harry Potter 魔法学校里才有的Butterbeer,好想喝,怎么办?自己研究做起来吧~

P.S. 我的Butterbeer版本相对健康一些 (想喝还怕胖系列),我参考了很多的recipe,发现很多是需要重奶油或者酒香精,所以我稍作了些改动分享给大家~

准备材料

Photo May 18, 10 31 27 AM.jpg
图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

啤酒

虽然我知道 Harry Potter的黄油啤酒里并没有啤酒,但我们这个是成人版🤣
尽量选择不苦味道较淡的啤酒为佳。如果有些小同学不愿意有酒精,大家可以选择 St Pauli Girl 有一款无酒精的啤酒,味道也不错。

黄油

尽量选择Unsalted的黄油,因为我家没有了,所以先用salted的代替。

Kerrygold Naturally Salted Pure Irish Butter, 8 Oz. $4.42

非常喜欢这个黄油的味道,细腻柔滑,味道很浓郁。除了盒子包装,还有用锡箔纸包装的系列,金色包装 (含盐) 和银色包装 (不含盐)

Kerrygold, Pure Irish Salted Butter Sticks, 8 Oz., 2 Count $3.96

锡箔纸包装在价格上会比盒子包装的更为便宜一些,更为环保,但是没有盒子储存起来方便。

Great Value Sweet Cream Salted Butter, 4 count, 16 oz $2.98

购于Walmart,价格对比Kerrygold便宜很多,纸质包装,可以看到刻度,所以你不用称重就知道要放多少,很方便

Photo May 18, 10 50 08 AM.jpg
图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

红糖

购于stop & shop

杯子

最好是玻璃材质的,制作完成后你可以看到好看的分层呦

制作方法

1. 锅里放少少的水,盖住底部就可以了。然后加入红糖,这里放一个参考标准,做几杯就加几大勺红糖。爱吃甜的就再来一点,不爱就少来一点,就是这么随意~

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

2. 黄油与啤酒的比例为1杯 啤酒 = 2 TBSP 黄油

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

按照刻度切好黄油,然后加入红糖水中融化,就可以关火啦~

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

3. 开啤酒啦

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* Hot Butterbeer

在锅里将啤酒和Brown butter搅拌融合,记得不要超过1分钟哦,否则味道会变苦

*Cold Butterbeer

杯底放入刚才做好的brown butter然后啤酒直接加入,静置一会你就可以看到好看的分层了,是不是很诱惑。

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者
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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

*Option---加不加奶盖?

如果你愿意还可以用淡奶油做一个奶盖,同样的放入一点点刚才的brown butter,在放一些淡奶油,打发至微微粘稠,不要完全打发,然后放在Butterbeer的顶部就可以啦。为了稍微健康一些,我选择跳过奶盖这个环节😂

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4. Butterbeer 完成了
看看这个好看的分层,开心

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Brown Better Milkshake Recipe

//衍生版// 黄油红糖放进冰淇淋里做成Milkshake也很好喝

制作方法

冰淇淋,一点点牛奶,溶解的黄油红糖放进 NINJA Blender里充分搅拌,你就会得到一杯夏日特饮Milkshake。

Ninja EAPRESS Chop- NJ100GR

这一款NJ100GR真的是便宜又好用,非常推荐给大家

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

里面遇冷已经凝固的黄油,加上冰淇淋的和牛奶的香味,真的不要太好吃。

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图片来自于@S大王的fafa世界 ,版权属于原作者

除了让我印象深刻的HP 黄油啤酒,还有远在迪士尼城堡的巨大火鸡腿,也是非常之好吃

决定下一次要做迪士尼乐园里的烤火鸡腿

以上,感谢各位看官~

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