宅家520一起来给爱的人做一份美食吧🍲🍜🥟🧆🦐

Jessica雯 1107 浏览 2020-05-31 更新 2020-05-20 发布

今年的520这么甜蜜的日子，想必大多数的朋友都是在家里过的。但是这也不能阻挡我们要过520的心情。既然在家了，那就给爱的那个人做一份美食吧。这样不仅能暖胃还能暖心。

猪肉小葱馅馄炖🍲

馄炖的做法好吃又简单。一起动手起来做一份馄炖吃吃吧。如果家里冰箱有足够位置的话，可以一次性多包一些馄炖冻起来。下次想吃的时候只要拿出一些煮一下特别的方便而且又好吃。如果搭配一些馒头包子什么的就是一顿完美的早餐了。

食材：上海云吞皮、猪肉末、鸡蛋、小葱和虾皮。1. 先把猪肉馅和小葱里家生抽、盐、白胡椒、蚝油和料酒调下味。2. 接下来就可以把馄炖皮拿出来把馅包在里面。3. 烧开水后下馄炖进去煮，时不时的轻轻搅一下防止粘锅。4. 在碗里放点虾皮和葱末，如果有紫菜的就更好了。5. 把煮熟的馄炖连着汤一起装到碗里就可以，还可以再滴上几滴香油。简简单单的香葱猪肉馅的小馄炖就完成啦。

甜甜糯糯黄豆粉糯米糍

520这么甜蜜的日子就该吃点甜甜的食物，香香甜甜的糯米糍一起做起来吧。

用料：糯米粉、水、炒熟的黄豆粉、红糖和白糖

1. 把黄豆粉、红糖和白糖按照自己喜欢的甜度混合一起放旁边备用。2. 糯米粉里面兑水把粉团揉成干湿刚好的团子，然后搓成长条。3. 锅里水烧开以后，把粉团在手上压成小圆团放进去煮熟。4. 粉团子浮上来就熟了，然后放到黄豆粉里面均匀裹上就可以了。

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酸酸甜甜的茄汁大虾🦐

今天又学了一道新菜是茄汁大虾，酸酸甜甜的真的好好吃。颜色也好漂亮，以下是制作的步骤。

用料：大虾、洋葱、大蒜、姜、番茄酱、盐和糖

1.把虾破背拿掉虾线洗干净。然后把洋葱切丁，大蒜和姜也切碎。2. 锅里倒油先把虾两面煎至虾变红，放旁边备用。3. 把大蒜和姜粒倒进锅翻炒，炒香后加入洋葱翻炒。4. 然后再把虾一起倒进去翻炒。这时候就可以加入番茄酱、糖和盐进行调味。再加入一点水。5.咸淡适中后，等酱汁浓稠后就可以关火出锅了。这样一道简单酸甜开胃的茄至大虾就做好了。非常的下饭，虾皮也酥酥的特别的好吃。

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卤鸡翅和鸡蛋

家里人最爱吃的一样菜品就是卤的东西了。什么卤鸡翅、鸡爪、猪蹄子之类的。啃起来超过瘾，不管是配饭或配啤酒都好吃。

用料：鸡翅、鸡蛋、榨菜、老抽、冰糖、八角、香叶、盐、料酒和姜片。1. 把鸡蛋水煮熟，等凉一下在剥掉鸡蛋壳。2. 把鸡翅焯一下水备用。把榨菜洗净备用。3. 起锅烧油，放姜片和鸡翅进去煎炒一下。4.加入老抽、冰糖、八角、香叶、料酒和盐调味。加锅盖卤一会。5.炖一会后，再加入鸡蛋和榨菜一切卤。卤个20分钟入味就行了。好吃的卤鸡翅就做好了。这样卤出来的酱汁特别适合拌饭，那可是超好吃的。

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香香脆脆的锅贴🥟

作为南方人但是却很喜欢水饺之类的面食，锅贴简直就是我的最爱。我们不太会擀皮，所以就买了现成的上海水饺皮来包锅贴特别的方便。

用料：五花肉、包菜、韭菜、盐、料酒、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉和上海水饺皮。

1. 首先先把五花肉剁碎备用，然后把韭菜和包菜也切碎。在菜里面撒盐，让它们释放水分。然后再把水分挤掉。2.把挤干的菜和五花肉肉馅混在一起，在里面加料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽和胡椒粉调味。3. 这样的菜肉馅混合好以后比较干，所以包的时候比较好包。4. 拿出一片水饺皮，边缘沾一圈清水。然后把肉馅放中间。按照自己喜欢的水饺样子包就行。5.不粘锅烧热加油，然后把饺子一个个平铺在锅内。看到底部煎的有点微黄就可以加水。水位在饺子一半的位置。6.就这样让它烧干水分，翻面看下饺子底部焦黄就可以出锅了。

这样煎出来的锅贴特别的酥脆好吃，沾一点香醋和辣椒油别提有多香了。作为早餐晚餐都很合适，美味又简单。

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红烧茄子🍆

红烧茄子特别下饭的的一道菜。做法也特别多简单。

用料：茄子、大蒜、老抽、生抽、盐、鸡精、糖、料酒、蚝油、葱花和水淀粉。

1.茄子滚刀切小块，然后加盐腌10分钟。然后把茄子多余的水分挤掉一些。这样茄子就不会吸收过多的油。2. 在锅里放油，放入大蒜末炒香。然后再下入茄子翻炒。3.然后加入调味料：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖两勺、料酒1勺和蚝油半勺。4. 最后兑上玉米水淀粉勾芡下就可以出锅了。最后在上面撒上一点葱花就行了。这样做的红烧茄子特别的下饭，茄子特别的软烂。汤汁拌饭也很好吃。