相信大家一定都很喜欢吃糖错里脊，但是今天我就来个改良版的糖醋五花肉。原因是因为家里刚好没里脊肉，但是很爱吃五花肉。那就拿五花肉试试，结果还是一样的好吃。五花肉肥而不腻，非常适合做糖醋口味。
用料：
五花肉、蕃茄酱、淀粉、鸡蛋、姜、盐、胡椒粉
过程：
把清洗好的五花肉切成小细条，然后在里面打上一颗鸡蛋。加料酒、盐和胡椒粉来腌制大概20分钟。让五花肉能充分的入味。
腌制入味后就开始准备来炸五花肉了。起锅烧油，准备好一些淀粉。等锅里等油热了以后，再把五花肉一块块包裹上淀粉放进热油里面炸。如果一个锅里炸不了这么多，那可以分两锅炸。一定要把里面的肉炸熟炸透。
把五花肉炸了第一遍以后，再把它们全部放进锅炸第二遍。话说这样炸出来的肉会更加的酥脆而且金黄。等下包裹酱汁的时候也会特别的好吃。
接下来就需要调料汁了。倒一些番茄酱、加糖、加醋和加水。调到自己喜欢的酸甜口味即可。
然后把调好的酱汁倒入锅里烧热，这时候就可以把肉放进去一起炒均匀，酱汁包裹在肉上面就可以出锅啦。
总的来说糖错五花肉还是很好做的。口味酸酸甜甜，柔还特别的酥脆。五花肉比里脊肉多了一份滋润的口感，肉不会柴不会硬。非常的好吃而且好下饭，喜欢的小伙们可以试试看。
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最新评论 3
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我上次用鸡肉做，感觉做出来变成左宗棠鸡了
:哈哈哈哈哈哈 😂😂😂爆笑中！宝宝太可爱了！同样都是酸甜口![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
你的名字好可爱 我也打算改个名字了都
回复 @Jessica雯:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
你的名字应该是英文名加中文名吧？