以前的我真的很少入廚，普通填飽肚子就算了，或者買外賣🥡回家吃。想也沒想過自己會做包點出來吃。但現在宅在家中已經差不多兩個多月時間，地獄廚神也升級。自己較喜歡吃中式面包，所以看了各種各樣的自製面包視頻，總結了一些經驗，用一種配方可自製多種不同口味的面包🥯，如圖中所見的腸仔包、叉燒包、粟米火腿包和芝士粟米包等，可配搭其他你所喜歡的食物，如肉鬆包、芝士煙肉包、红豆包和椰絲包等等，隨你配搭，餡料放鹹或甜都可以。如果朋友們有面包機或廚師機就更加方便輕鬆了，如沒有面包機就只好用手搓，一下一下把粉團拉長，好像手洗衣服的動作，就可以做出拉絲的效果。雖然比不上面包店的水準和賣相，但味道很不錯👍，家人們都大讚進步了不少，而且是新鮮熱騰騰出爐，更加美味。
超級多元化面包配方：高/中筋面粉250g 雞蛋🥚一隻 醇母3g 糖30g 冇鹽牛油🧈20g 鹽🧂3g 牛奶🥛200g，預熱烤爐180度10分鐘，烤面包180度20分鐘
當然不同烤爐有不同的熱度，要視乎你的烤爐以作決定！我是一個不太喜歡吃甜食的人，所以喜歡吃甜食的朋友可以放多一點糖，調效你們自己的口味。
粟米芝士包
叉燒包
粟米芝士包、叉燒包和芝士腸仔包
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