前言
②⓪②⓪是不平凡的一年，而⑤②①是我和男朋友的周年纪念日，我决定在这个特别的日子为我最爱的人做一道我爱的小吃⑉ԾωԾ⑉
—— ❝柠檬酸辣鸡爪❞
材料
鸡爪500g、柠檬1个、姜2-3片、蒜头6瓣、干辣椒4条、葱若干，盐、糖、料酒、蚝油、生抽适量
步骤
1️⃣将鸡爪洗净剪去指甲，冷水入锅加入两三块姜片，倒入一勺料酒，煮15分钟。
2️⃣姜切片，葱、蒜、干辣椒切粒，柠檬一半去籽切成薄片，一半放一边备用
3️⃣鸡爪煮好后捞出，然后用冷水浸泡10分钟，此时可以利用剪刀等工具将鸡爪去骨，（个人比较喜欢啃骨头所以略去此步骤）
4️⃣鸡爪去掉冷水，放进一个干净的容器，然后铺上葱蒜干辣椒，从备用的半个柠檬挤出柠檬汁。
5️⃣加入半勺盐、一勺糖、5勺生抽、1勺蚝油、一勺香油，然后铺上柠檬片，再戴上手套慢慢抓匀。
6. 用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏2-3小时后即可享用٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
小撇步
①可按自己喜好调整配料：爱吃酸的多加柠檬；爱吃辣的多放辣椒；还可以加入香菜等配料
②如果想用柠檬装饰请多准备一个柠檬，或者抓匀鸡爪时请温柔点，否则它很容易被抓的面目全非哦～
③个人觉得鸡爪泡得越久越入味，可惜我这只小馋猫每次都忍不住提前开吃呢！
我和男朋友的521午餐嘿嘿
结语
以上便是整个教程，步希望大家都会喜欢这道小吃，快点行动去做给心爱的他/她吃吧❣️
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