夏天到了集美们宅在家想喝一些带酒精的饮料让自己嗨起来吗？或者给你爱的Ta一些惊喜。那就试试自己在家里调调鸡尾酒，好看好喝又有情调。首先带大家了解下鸡尾酒的基础知识和调鸡尾酒所需要的工具器皿
首先要了解什么是鸡尾酒，鸡尾酒就是基酒加非酒精饮料，简单的记住A+B就好
鸡尾酒的基酒也就是A有哪些呢？最常见的有一下6种：威士忌，朗姆酒，伏特加，白兰地，金酒，龙舌兰等
然后非酒精饮料也就是B有以下几种：苏打水，汤力水，橙汁，可乐，雪碧，椰奶等
记住这个公式以后就能得出一些基本的口味：酸甜苦辣咸
如果想试试在家调酒，新手我建议先买几瓶经典基酒试一下，如果喜欢再慢慢添置。图片里从左到右分别是金酒 威士忌 白朗姆酒 龙舌兰 黑朗姆酒 伏特加 还有图片里没有的君度橙皮酒
酒买来了，下面我们说说需要什么来工具来调。第一个一定是调酒壶,接下来一个重要的工具是量酒器,和过滤器还有搅拌勺
摇酒壶是调试鸡尾酒必备工具，但也不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶
量杯是调酒时需要量基酒和饮料等液体的工具，新手必备
过滤器是滤除酒壶里的液体，也可以过滤水果和杂质
捣棒用于捣碎杯子里的辅料，让辅料更大程度发挥作用。比如水果或者薄荷
搅拌勺主要用于搅拌和引流，有很长的把柄
工具准备好了最后需要准备杯子了，不同鸡尾酒需要有不同的杯子，下面这个是经典鸡尾酒杯子 ，可以用来调试马丁尼，曼哈顿，布鲁克林等等。这些酒的特点就是杯子里不加冰，酒是在摇酒壶里完成操作倒进杯子的
还有一些鸡尾酒会有他们的代表性杯子比如：Margarita杯子，一般会在杯口沾上盐增加口感。
量比较大的鸡尾酒，会用高球杯来装，还有老式杯和烈酒杯。这些杯子适合装酒精度高，量多，适合慢饮的酒。
下面给集美们写几款我在家做过的简单的鸡尾酒Recipe，大家可以参考一下
莫吉托 Mojito
所需用料：朗姆酒15ml 苏打水 青柠汁15ml 青柠角 糖浆10ml 冰块
做法：
1.把洗干净的薄荷叶放入杯子捣碎
2.青柠切角挤出青柠汁，把青柠角一起放入杯中
3.加入碎冰和糖浆
4.到入朗姆酒
5.到入苏打水填满杯子
6.用薄荷装饰
螺丝起子 Screw driver
所需用料：伏特加45ml 橙汁30ml 干姜水 柠檬片 冰块
做法：
1.把冰块放入调酒壶中倒入伏特加和橙汁摇晃均匀
2.在杯子中加入半杯冰块倒入调好的鸡尾酒
3.倒入干姜水至九分满柠檬片或盐边装饰
金汤力 Gin Tonic
所需用料：金酒45ml 汤力水 苏打水 青柠 冰块
做法：
1.杯中放入冰块挤入柠檬汁
2.倒入金酒充分冷却
3.倒入汤力水至七分满
4.倒入苏打水
5.用搅拌勺放入底部搅拌，加迷迭香提味道和装饰
玛格丽特 Margarita
所需用料：龙舌兰酒15ml 君度橙皮酒15ml 青柠汁15ml 青柠 粗盐粒 冰块
做法：
1.用柠檬片在杯子边缘擦一圈使柠檬汁粘在杯壁上
2.杯口粘半圈盐粒
3.倒入青柠汁
4.加入冰块倒入龙舌兰酒和君度橙皮酒
5.加柠檬片装饰
牛奶宾治 Milk Punch
所需用料：苏打水 甜味威士忌15ml 旺仔牛奶 冰块
做法：
1.杯子里放入冰块
2.倒入甜味威士忌
3.倒入旺仔牛奶
4.到一点苏打水
今天就说到这吧，有兴趣的新手宝宝们可以在家试试。
第一次写文章希望君君和集美们支持鼓励一下！
谢谢宝宝们关注我！以后我再慢慢分享！
我去给大家做好吃的了！爱你们！
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最新评论 2
:太厉害了，写的非常棒，如果不是我酒量不行，一定每天做一杯，都尝尝
:谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)