食物保鲜方法

食物保鲜方法

ohohohxz
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疫情期间,浪费真的真的很不可取。但是为了减少出门的次数,不可避免地会买很多菜,保鲜就成了一门学问。记得疫情刚刚开始的时候,还是冬天,很多蔬菜水果就算放在室内,也不会有任何问题。但现在已经是夏天了啊同志们!面包蔬菜水果,该放冰箱的还是放冰箱,不然没过几天,就会惊奇地发现他们已经发霉发芽,只能丢进垃圾桶了……

面包要冷冻

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网上都说面包一定要冷冻,不要冷藏。根据个人经验,切片面包放进密封袋,冷藏保存两三个星期,不是问题。如果冷冻的话,需要提前一晚拿出来回温,而且重复冷冻也没有关系。但是密封是关键!室友放在开口袋里保存,不过几天,面包就硬得不能吃了……

食物按量保存

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每次买完菜,总要花一点时间把每样菜按照每餐所需的分量分开装好,这样不用重复解冻冷冻。绿叶蔬菜放进保鲜袋冷藏可以延长保存时间,还可以在保鲜袋里当一张厨房纸吸水。

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茄瓜类蔬菜有一层保护皮,放进冰箱前一定不要洗,把表面的水分擦干,最好用保鲜膜包裹好,这也是超市里使用的保鲜方法。可以使用胶带让保鲜膜要裹得紧一些。

使用保鲜产品

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图片来自网络
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最近发现了两个新保鲜神器:硅胶保鲜膜和真空保鲜盒。一次性保鲜膜不好撕扯,有时候还无法紧密贴合容器边,还不环保。发现了硅胶保鲜膜的我真是感叹相见恨晚。解决了一次性保鲜膜的所有问题,完美!

另一个神器就是真空保鲜盒。一听到真空,以为是个大投资,但真空保鲜盒也有分自动和手动,手动性价比很高,虽然不如自动的效果好,但居家实用绝对没有问题。真空保鲜盒是利用抽气装置,抽取盒子中的空气,可以让保鲜时间更久,食物更新鲜。比密封保鲜盒的保鲜能力更加强大。

 

食物很珍贵!不要浪费!不要浪费!不要浪费!

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