夏日汤谱｜8款消暑益体家常汤做法大全

作为厨娘，每天负责全家人的饮食健康，最大的愿望就是能为家人带来健康美食，让家人们能享受到食物的温暖与幸福的同时，身心强壮💪

广东人以汤养生，广东汤以老火汤(慢炖)为主，以不同药材、食材、蔬果搭配出各式各样养生汤。从小喝各式各样汤汤水水长大的娃，如今已成天天做饭、周周熬汤的老母亲啦～药补不如食补，要来跟广东厨娘学熬汤吗😉

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八款消暑益体夏日汤谱为你解锁

✨ 苹果润肺汤－－生津、润肺、除烦

✨ 清补凉汤－－去湿、排毒、健体

✨ 花旗参四神汤－－健脾养胃、养颜美白

✨ 牛蒡红萝卜汤－清热解毒

✨ 杂蔬罗宋汤－满满维生素与纤维素

✨ 冬瓜红萝卜汤－利尿解暑、去湿下火

✨菜干猪骨汤－清热润肺，化痰止咳

✨ 霸王花猪骨汤－清心润肺、清暑解热

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⏩1、苹果润肺汤-生津、润肺、除烦

苹果性平，哪种体质都适合，有生津、润肺、除烦等功效。一年四季适宜。苹果熬汤，汤品酸甜可口，开胃健脾~

如果宝宝咳嗽的话我就煲苹果红萝卜排骨汤，对止咳化痰很好的功效，喝下去宝宝的咳嗽减少，痰音也会消退～

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AKmomzz 16

【用料】：(5人份)

苹果三个(去皮)、沙参4根、玉竹适量、百合适量、姜片两片、瘦肉(或排骨)适量

【做法】

瘦肉飞水后与材料(除苹果外)一同放入锅中开锅煮一小时后加入苹果再煲一小时就可以啦！煲熟的苹果入口即化哦~

汤品非常的清爽、甘甜略带点酸，很开胃而且润喉润肺~

⏩2清补凉汤－－去湿、排毒、健体

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【食材】

薏米、山药、莲子、百合、玉竹、茨实、排骨

【做法】

洗干净连同排骨(或瘦肉)放入锅中，

加水开火煮至沸腾转小火1.5小时左右即可

熬熟的薏米软软糯糯非常好吃，薏米美白养颜去水肿哦

⏩3、花旗参四神汤－健脾养胃、养颜美白！

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AKmomzz 16

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【食材】花旗参、山药、茨实、薏米、莲子、瘦肉

【做法】所以材料洗净、瘦肉切小块出水后冲洗干净，与其他材料一同放入锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火熬一小时后关火，调味即可饮用！

⏩4、牛蒡红萝卜汤－清热解毒

中药牛蒡具有疏散风热，解毒消肿的功效。用于风热感冒咳嗽，咽喉肿痛，便秘等病症的治疗。可以用于耳鸣，耳聋，牙痛，牙龈肿痛，痄腮等的治疗

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【食材】牛蒡、红萝卜、猪骨

【做法】

牛蒡、红萝卜去皮斜切片

猪骨(或瘦肉)焯水后洗净

所有材料一起放入锅中，加清水没过食材

大火烧开后转文火2小时左右，下盐调味即可✅！

此汤味道非常的清甜鲜香，今部汤渣可吃哦。

⏩5、杂蔬罗宋汤－满满维生素与纤维素

非常清甜好喝的老火汤，补充满满维生素与纤维素！适合一年四季，适合男女老少，适合孕妇与宝宝！

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AKmomzz 16

【做法】

1、猪骨洗净与冷水下锅煮沸后过冷水冲洗干净浮没

2、西红柿🍅下热水爆开表皮，去皮后切块。

3、红萝卜🥕、土豆🥔、玉米🌽去皮洗干净后切块

4、汤锅装清水煮沸后放入猪骨+🥕🍅🌽+姜

5、大火煮开转文火慢熬，一小时后下🥔，最熬1小时即可。

⏩6、冬瓜红萝卜汤－利尿解暑、去湿下火

非常适合解暑下火的冬瓜红萝卜猪骨汤，鲜甜美味！

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AKmomzz 16

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【食材】

冬瓜、红萝卜、猪骨、薏米、茨实、红枣、姜片

【做法】

猪骨洗净，冷水下锅煮沸后冲冷水洗净浮没

冬瓜、红萝卜去皮洗净切块，生姜切片

干货配料清水洗净

锅中放入除冬瓜外的所有食材，大火煮沸后转文火煲两小时，最后大半小时下冬瓜。熟后放盐调味即可✅

⏩7、菜干猪骨汤－清热润肺，化痰止咳

白菜干煲猪骨汤是一道广东特色老火汤。有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。汤水非常的鲜甜好喝～非常适合熬夜多、应酬多的朋友～

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AKmomzz 16

【用材】

主料：　猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根

辅料：蜜枣2颗 ，姜适量

调料：盐1/2小匙

【做法】

1、猪骨焯水后洗净

2、菜干焯水后洗净切段

3、红萝卜去皮，切成块

4、汤锅加入水煮沸，然后加入所有煲汤材料,大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味后关火即可食用～

⏩8、霸王花猪骨汤－清心润肺、清暑解热

具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳作用等！

汤品味清香、汤甜滑~

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【做法】

⏩霸王花干提前泡软，切半。

⏩红萝卜去皮洗净切块。

⏩猪骨飞水。

⏩将所有食材放入锅中，加姜片和蜜枣

⏩加清水没过食材，大火煮开转文火两小时即可✅

夏日汤谱分享到这先告一段落啦。夏日炎炎，此汤谱能解暑清热生津，适宜多喝😊！

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谢谢耐心阅读的每一位宝宝❤️！喜欢哪款记下来哦😉~我们下集见咯😘

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