自制泡椒凤爪～
脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。
疫情在家了就是吃吃吃～
除了睡就是吃了
爱吃又爱下厨应该很少见吧...
没办法家属、不爱做这些麻烦的事！
偶尔切个菜、简单的还是愿意做...
不过我做的这些美食他都还给力！
两个人在家一起吃月巴月半.....
接下来看看我做的泡爪吧
配料：
这样新鲜的朝天椒一大碗才5块多！用不完可以放冷冻....很方便，还有生姜不可少的哦
这次鸡爪很新鲜...而且很干净
处理下.....给🐔做个美甲💅
水煮开...喜欢软的多煮一会！但是千万不要把皮煮烂了...那样不好吃
这锅两盒鸡爪我加了两个柠檬🍋大蒜适量
最后做个调料
我这里加了盐、糖、鸡精适量...一点点料酒去腥
还有最重要的白醋！还有水！喜欢酸就多一点醋
是不是特别好看！！！
这是我之前做的、加了香菜味道特别好....
还有红油的泡爪
糟卤泡爪
这个最简单直接糟卤就有盐味、直接加辣椒就可以了
陈醋泡爪
我个人挺喜欢吃陈醋泡的...家属喜欢吃白醋泡的！
这个是墨西哥椒、有时候会辣！但是大部分都不辣....
一次做两种口味、满足个人需要
♡ 𝟚𝟘𝟚𝟘 快快好起来吧！让一切恢复正常吧
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最新评论 5
:看着太好吃了
:好厉害！一直想吃泡椒凤爪
:很简单的，动手做起来吧
:鸡爪各种吃再喝瓶啤酒，爽～
:是啊....一次能吃好多呢