美帝的疫情生生的把我一个时尚博主逼成了美食博主....今天我们就来做一个肉夹馍去摆摊儿！
馍
思念的手抓饼真的怎么用都好用！有原味的，椒盐的，还有香葱的。
做过韭菜盒子，榴莲酥饼还有鸡蛋灌饼。今天我们就来说一说肉夹馍！
我各种口味各选了两张做了六个肉夹馍饼，感觉味道差不多，毕竟卤肉的味道才是王道！
酥酥的一口咬下去，瞬间灵魂出窍！
手抓饼要提前拿出来化软，如图两边对折叠成一长条，然后从一头开始卷起来之后，放倒之后用手掌🖐️一张拍下压扁，压成想要的饼的大小。
前两张刚开始的时候中火，盖上锅盖闷一下，之后过会变得很热，调小火慢慢煎，放锅里煎至两面金黄就可以了
卤煮
这次卤的肉里面有五花肉，猪蹄，肥肠，还记了花生红枣和鸡蛋。肉们焯水放葱、姜、料酒，水开2-5分钟之后捞出来放到高压锅里，倒入料汁：生抽，老抽各20g，腐乳一块，腐乳汁20g，糖5g，盐2g，因为煮的货比较多，我还放了点儿叉烧汁。然后加水要没过锅里的肉们。
高压锅stew那一档开始之后我就去睡觉了💤
第二天一早一锅香喷喷的卤煮就做好了，可以吃肉夹馍，也可以吃卤肉饭！
切点儿香菜和青椒拌在肉里，一起夹到饼里就成了香喷喷的肉夹馍！放了青椒之后吃起来会像在吃驴肉火烧，最后拿到室外去吃，这种食物要汲取天地精华，才能吃出摊儿的味道！
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最新评论 5
: 太狠了！没想到手抓饼也能做肉夹馍，要试试！ 太狠了！没想到手抓饼也能做肉夹馍，要试试！
回复 @匿名用户 : 这个饼看着很像驴肉火烧的饼！我口水要流下来了🤤 这个饼看着很像驴肉火烧的饼！我口水要流下来了🤤
回复 @匿名用户 : 太牛了！好想吃驴肉火烧！要排上日程啦！ 太牛了！好想吃驴肉火烧！要排上日程啦！