我很喜欢吃咖喱，但是之前买回来的咖喱块自己做出来味道其实都很一般，终于经过我的不懈寻找，找来了这块又方便又美味的速食咖喱！Ottogi韩国3分钟速食咖喱酱，根本不用煮，放锅里用开水烫，或者倒出来直接放微波炉里热一下都是可以的。咖喱酱里面本身有一些土豆和胡萝卜块，喜欢的也可以自己煮一些配菜哦
在此之前我们当然还是要加点料啦，鸡肉咖喱是永远不会过时的搭配。自己做的炸鸡吃起来放心，干净，虽然没有外面卖得好吃，而且费时费力，但偶尔做一次也是不错的😁 鸡腿肉去骨，喜欢吃小块的也可以一分为二。加入盐，一点糖，蒜粉，oregano，黑胡椒，辣椒粉以及各种你喜欢的调料，最后加两大勺酸奶拌匀，放冰箱冷藏隔夜腌制入味。第二天拿出，趁回温的时候来做一个裹料。面粉和玉米淀粉按3：1比例混合，加一些盐和胡椒粉调味，再准备一碗水。鸡肉拿出，先在面粉里裹一层，在水里放置两秒迅速捞起，再放回面粉里再裹一遍，最后用手搓两下，抖去多余的粉，制造出鳞片的效果。锅里热油，热到放入筷子可以看到有小气泡聚拢过来就可以了。下入鸡肉，炸至定型，表面上色后捞出。全部炸完一遍后再下锅复炸一遍，这样更酥脆。一次可以多做点，吃不完的放保鲜袋里，放进冰箱冷冻，吃的时候拿出解冻后放烤箱里375华氏度15分钟就可以了。
另外推荐一块半成品炸鸡：HungaryMan牌冷冻产品系列。这个牌子的食品都很好吃，尤其是炸鸡类的。一份通常就$3左右，里面一般有两块炸鸡，一小份玉米，一小份土豆泥和一小块brownie，相当划算了。虽然加工时间很长（一般要在烤箱里45分钟左右）但作为冷冻速食，味道比外面卖的差不了。这样的炸鸡可以用来和其他配菜成为一顿很好的晚餐，也可以单拿出来做咖喱饭，还可以加在brioche面包里做炸鸡汉堡，味道不比Popeye‘s差哦~
炸鸡准备好了，切成小块，放在热米饭上，烫一些生菜，再把加热好的咖喱浇在上面，一碗非常美味的咖喱饭就这样做好啦。平时忙的时候，这一餐也就15分钟就可以搞定的事。这款咖喱一袋大概可以吃两餐，剩下的半袋放冰箱里，下一顿直接进微波炉里热一下就可以吃了。味道一点也不输日料店哦，快来试试吧~
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