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🏕️露营吃货指南|入门级简易高级料理

🏕️露营吃货指南|入门级简易高级料理

范范ChristineFan
范范ChristineFan
9001 浏览 2020-10-07 发布

「没有美食的露营都是耍流氓」

十月正是北密赏枫🍁的好时候,趁着一个小长假赶紧准备起来去露营⛺️啦!对我来说露营最重要的就是吃。还是新手的时候一提到要准备食物就头大,不知道该带点什么🤷‍♀️。

经过多年在深山老林里摸爬滚打,我总结了好多在野外露营可以做的简单又美味的美食idea,让你用最少的材料作出一点也不马虎的饭菜哦!

露营必备--烤肉BBQ

各式烤肉是露营必备菜式,每次准备露营食材的时候我都要备上两块牛排🥩,热狗🌭️也是必不可少的!强烈给大家推荐图上这个小烧烤桌子,直接把小桌子放在火堆上,肉可以直接放在上面烤,有锅什么的也可以直接放在上面,简直太方便了!布先生要买的时候我心里是拒绝的,因为我们带了一个小grill来,后来发现这个实在太好用了,小grill直接当场退休!烤好之后也超级好清理, 折叠一下占空间超小,绝对比grill好太多!🎉

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这次还买了汉堡肉,里面自带的cheese🧀和培根🥓,烤出来汁香味浓,加点黄芥末酱蕃茄酱,再配一点生菜🥬,直接放在bun上变成大汉堡!~配上一瓶快乐肥宅水,上天了上天了!~

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锡纸菜

锡纸菜绝对是户外烧烤的真爱!锡纸一包,有肉有菜,还不用刷锅!

出发露营前我都是把切好肉放在密封袋里直接腌上,要用的蔬菜比如土豆蘑菇胡萝卜什么的也都切好放在小袋子里。到了露营的地方在锡纸上把他们码好直接上火烤就好啦!烤好后趁热放上一片cheese🧀啊~~~太香了~

💌附上我的腌制调料:

🌟蜜汁照烧

生姜,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜

🌟蒜香蜂蜜

蒜末,盐,黑胡椒,蜂蜜

🌟韩式辣酱

蒜末,黑胡椒,生抽,韩式辣酱,雪碧一点点

🌟川湘麻辣

六婆辣椒面,生抽,孜然粉,洋葱

 

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墨西哥卷饼

👆上面的烤肉烤菜吃剩了怎么办? 来一起做墨西哥卷饼吧! 把上面的肉一锅烩了,加点鸡蛋,再加点salsa,cheese,我还带了一个牛油果,卷起来又是香喷喷的一顿!出去hiking带着也很方便哦!

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图片来自于网络 ,版权属于原作者
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罐头汤!

罐头真是我这次露营的神助攻!天是在有点太冷了🥶,晚饭时候来一个热呼呼的罐头汤,浑身都暖起来,趁着热乎劲直接钻进被窝儿,醒来又是一条好汉!!~ 重点!!一定要买带拉环的罐头哦!

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冻干食品 

冻干食品是快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。冻干食物看上去还是和它原有的样子差不多,但由于失去了几乎所有的水分,拿在手里,却像拿着一块泡沫塑料。但加入水后,不仅形状手感能复原,连味道也别无二致。最常见的应该就是方便面调料包里面的菜包,就是用这种冻干技术制作的。

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现在的冻干速食好好多好多口味,而且在沃尔玛的户外区也很容易就能买到,价格在$7-$15不等。重量轻,味道好,加热方便是他最大的优点。这次虽然是car camping没有重量的限制🚫,但是看到又新出的pizza口味还是忍不住尝试了一下!

Mac & Cheese

之前从来没有尝试锅在外面吃烤肉以外的食物,这个mac&cheese也是布先生的最爱,我再采购的时候灵光一现,不就是烧水煮面嘛,也没什么难的!

这种盒装的mac&cheese里面有袋装的cheese,煮好通心粉后把cheese放在上面搅拌均匀就可以吃啦~热量满满的主食,给你在凉凉深秋提供足够能量哦!~

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Pancake Mix

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睡到日上三竿起床,享受着山林间清脆的虫鸣🌲,坐在篝火🔥旁来一个慵懒的brunch,热热的咖啡☕️下肚,开启露营新的一天~这就是露营的极致享受了吧~

平时在家做pancake我都是从面粉鸡蛋开始自己做的,这次逛超市的时候发现pancake mix,只加水就可以直接下锅,全程用时1分钟,及时在野外也是超级方便的!这次选的是蓝莓味的,做好的pancake里面你还能看到小小的蓝莓~看上面图里duangduang的Q弹,我都在考虑要不以后我就都买mix在家做算了😂。。。

给大家强烈推荐pancake mix!!!!

茶叶蛋

茶叶蛋也是我露营最爱带的食物,做法简单,携带方便,冷吃热吃都很有风味。如果去hiking也可以随身带着补充能量!下面介绍我的超简单自制茶叶蛋做法!

🥚锅中加入水,酱油,盐,茶叶(最普通最便宜的就行,茶包也可以,不过不要用水果茶),香料(可选),搅拌之后尝一下咸度,要能明显尝到汤很咸,但也不要很齁的程度。

🥚整个鸡蛋下锅,小火煮开5分钟,关火。

🥚用勺子轻轻敲破鸡蛋的皮,让汤汁可以渗进去,还可以有好看的花纹哦!

🥚鸡蛋都敲好之后就留在汤汁里泡一个晚上入味。第二天装袋直接就可以吃咯~

自热小火锅

如果对做饭是在没有兴趣的小伙伴,强烈推荐你买自热小火锅!懒人福音,不用烧火,不用切菜,不用刷碗,是不是很幸福?🥰🥰🥰🥰 在深山老林凉凉深秋,坐在帐篷里吃着小火锅,有肉有菜,想想都很惬意啊~

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水果

在露营的时候蔬菜🥬摄入难免少一些,所以要多吃一些水果即使补充维生素哦!由于在户外洗手洗水果不太方便,所以我一般都带一些有皮的水果,像橘子橙子🍊,香蕉🍌,火龙果一类的,好吃不脏手!😏 或者像苹果🍎这种不怕压不怕碰的也可以提前洗好放在袋子里。

薯片果汁零食饮料小饼干

零食就不用我多介绍了吧~爱吃什么就带什么!小饼干什么的特别适合hiking的时候带着及时补充糖分,快乐肥宅水神马的,配着前面的烤肉汉堡🍔,简直美滋滋~🤩

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「🙏特别鸣谢我的公司给我放了十一国庆假期」

「🙏特别鸣谢@文森特最棒啦之前的一篇文章教我怎么晒gif图」

「🙏特别鸣谢布先生每天辛勤的给我做饭,我也只有露营的时候能有这个待遇」

感谢大家有耐心看完呢,如果你觉得这篇分享对你有帮助别忘了点赞❤️收藏🌟转发哦~还想求一波小关注哦~

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