想念国内新疆炒米粉，看起来平平无奇，吃起来却足够爽辣，欲罢不能。又爱吃辣又爱嗦粉的童鞋们，当然要吃新疆炒米粉啦！自己动手做一份，鸡肉芹菜想吃多少放多少，吃起来太过瘾啦，根本停不下来！
准备食材
米粉一袋300g
鸡胸肉250g
芹菜90g
洋葱50g
料酒
生抽
老抽
淀粉
豆瓣酱
黄豆酱
番茄酱
十三香
胡椒粉
辣椒粉
小半碗水
2根干辣椒
姜蒜适量
烹饪步骤
1、备菜：鸡胸肉切片，芹菜切小块，洋葱切小片，姜切片，蒜切片。
2、将米粉放入沸水中中火煮30分钟，煮到没有硬心，捞出放入凉水备用。
3、鸡胸肉切片，放2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、2勺淀粉抓匀腌制10分钟。
4、接着来调酱汁，2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、一大勺番茄酱、半勺十三香、半勺胡椒粉、一大勺辣椒粉、小半碗水放入碗中搅拌均匀。
5、锅中热油，将2根干辣椒、姜片、蒜末、洋葱倒入锅中炒香后，倒入腌好的鸡肉翻炒均匀。（爱吃辣的童鞋可以多放几根干辣椒哦~）
6、把调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀，放入芹菜翻炒。
7、最后放入米粉，使其均匀裹上酱汁。做好啦！看起来是不是很香，开吃！
其实我用的不是新疆米粉哦，用其他差不多的粉做出来也很好吃呦！小心会吃上头哦！
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