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heirloom tomato西红柿品种

heirloom tomato西红柿品种

猪肉郡
猪肉郡
1.24万 浏览 2021-05-06 更新 2020-10-21 发布

我非常爱吃西红柿,但是超市里的太难吃了。我自己在家种西红柿,已经种了2年了。跟大家分享一下我种过的heirloom品种吧。

关键词:种植袋,番茄,传家宝

gold medal

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gold medal是黄西红柿,熟透了之后会带点红。味道比较淡,偏甜,多汁,适合生吃。在我种过的大西红柿里比较高产,一棵西红柿轻轻松松结10+个果。

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cherokee purple

cherokee purple是一种深色的西红柿,熟透了颜色是上面青下面紫。上图的就已经是熟透了的。味道浓郁,酸甜适中,多汁,适合糖拌,或者夹三明治。产量还可以,但是容易长的奇形怪状的。我非常推荐这个品种,因为味道真的好极了

brandywine

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右下角的那个红色的西红柿就是著名的brandywine品种,熟透了就是最常见的西红柿的样子,但是味道,是我吃过的最好吃的西红柿之一。浓郁,酸甜适中,比cherokee purple甜一点,有点沙瓤但是又多汁,薄皮,怎么吃都行。缺点就是产量略低,容易裂(收之前下雨,就裂了)。

san marzano

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上图里的长条西红柿都是san marzano。熟透了就是红色。个头不大,生吃味道一般,但是做熟了不错,是有名的canning tomato,适合做酱,炒菜,做汤。产量大,一棵西红柿结三四十个果,可能都不止,跟圣女果似的,一结一串,一串七八个。但是这种西红柿特别容易缺钙,得脐腐病,就是番茄底黑烂。一般补garden lime就行,但是今年有一棵怎么都不行,结的果全都烂底了。打算明年不种了。想种的朋友可以春天在Aldi买种子,20分一包。

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产量真的是很高

Amish paste

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amish paste,另一种canning tomato,我今年第一次种。熟透是大红色的。个人感觉比san marzano更好吃。同样适合炒菜,做汤,比san marzano更多汁,种子少,果肉厚。同样很能结果,一棵西红柿结二十多(种的晚了),果比较大,皮薄。我打算明年把san marzano都换成amish paste。

各种cherry tomatoes

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white cherry(淡黄的), chocolate cherry(那个手上发黑的), tommy toe(红的)。非常能结,都是一串一串的,尤其是white cherry,吃到后来都腻了,太多了。这几种里, White cherry味道最淡,chocolate cherry最浓。chocolate是我吃过的最浓郁的西红柿,没有之一,跟它比, cherokee purple都觉得淡,就像把一个一斤的西红柿浓缩到一个巧克力球大小的西红柿里一样。这几种cherry tomatoes都比大西红柿长的更快,更高,结果更早,疾病更少,更耐高温,总之就是更好种一些

总结

不小心写了这么长。感谢大家看到这里。西红柿生长时间长,喜温喜阳但是又不耐高温,容易有病虫害。如果想种,还是推荐在网上找找攻略,研究一下。祝大家身体健康,万事顺利

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