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不容错过的小美食【白凉粉】

不容错过的小美食【白凉粉】

爱打盹de喵
爱打盹de喵
5823 浏览 2020-10-23 发布

记得小时候 夏天最爱之一就 吃凉粉 那时候基本都是黑凉粉 加些白砂糖搅拌就觉得好吃得不得了 能有冰冻的就更不用说了……

今年由于疫情出现 大家都蹲家里老半年了 真的是各显神通 各种homemade美食应有尽有 都是隐藏的 星际大厨呀👍🏻

我嘛 就说看到手痒痒 什么都想尝试一下…

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之前看到小仙女们晒的白凉粉做的糕点都好吸引 可是每次去超市都忘了要买材料 这次终于记得买回来了✌🏼

【白凉粉水果冻】

材料:

长方形玻璃容器

底层:椰奶140克 白凉粉10克 细砂糖5克

顶层:水果块(各种水果都可以 按照自己喜欢 我这次用了 奇异果🥝和芒果🥭)白凉粉15克 白开水180克 细砂糖5克

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制作方法:

把底层的材料倒入锅中小火加热搅拌至沸腾 轻轻倒入玻璃容器中 静置大概15-20分钟(可以用手摸一下凝结了就可以)

静置的时间里可以准备水果块备用 等底层凝固了就可以铺上水果

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顶层的话跟底层做法是一样的 也是倒锅里煮沸腾 然后轻轻地倒入水果块里 静置半小时以上 放冰箱里冷藏一下 之后可以拿出来倒扣脱模 ⚠️注意倒扣前最好用小刀或者小签先沿着果冻边绕一圈 这样不至于抠不出来

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最后就是切了 我是切🉐️太丑了 就不摆拍了 刀子最好浸热水再切 不会黏刀 还有就是应该切大块一些 因为我切太小了 水果都掉出来了…🤣

结语:

我觉得做得好不好 其实并不重要 喜欢的是做的过程 体验生活的乐趣 我喜欢用这样的解压方式

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