记得小时候 夏天最爱之一就 吃凉粉 那时候基本都是黑凉粉 加些白砂糖搅拌就觉得好吃得不得了 能有冰冻的就更不用说了……
今年由于疫情出现 大家都蹲家里老半年了 真的是各显神通 各种homemade美食应有尽有 都是隐藏的 星际大厨呀👍🏻
我嘛 就说看到手痒痒 什么都想尝试一下…
之前看到小仙女们晒的白凉粉做的糕点都好吸引 可是每次去超市都忘了要买材料 这次终于记得买回来了✌🏼
【白凉粉水果冻】
材料：
长方形玻璃容器
底层：椰奶140克 白凉粉10克 细砂糖5克
顶层：水果块（各种水果都可以 按照自己喜欢 我这次用了 奇异果🥝和芒果🥭）白凉粉15克 白开水180克 细砂糖5克
制作方法：
把底层的材料倒入锅中小火加热搅拌至沸腾 轻轻倒入玻璃容器中 静置大概15-20分钟（可以用手摸一下凝结了就可以）
静置的时间里可以准备水果块备用 等底层凝固了就可以铺上水果
顶层的话跟底层做法是一样的 也是倒锅里煮沸腾 然后轻轻地倒入水果块里 静置半小时以上 放冰箱里冷藏一下 之后可以拿出来倒扣脱模 ⚠️注意倒扣前最好用小刀或者小签先沿着果冻边绕一圈 这样不至于抠不出来
最后就是切了 我是切🉐️太丑了 就不摆拍了 刀子最好浸热水再切 不会黏刀 还有就是应该切大块一些 因为我切太小了 水果都掉出来了…🤣
结语：
我觉得做得好不好 其实并不重要 喜欢的是做的过程 体验生活的乐趣 我喜欢用这样的解压方式
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最新评论 3
:请问白凉粉哪里可以买到呀？
:我是在华人超市买的
回复 @猫咪猫咪哄:谢谢～