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如果你也跟我一样只有个中国胃,那老板牌蒸烤箱值得拥有!

如果你也跟我一样只有个中国胃,那老板牌蒸烤箱值得拥有!

秋田大熊
秋田大熊
8911 浏览 2020-11-11 更新 2020-11-10 发布

感恩

好久没来写小作文了,但还是得首先感谢老板电器,让一个拥有中国胃的家庭,得到了无比的自我满足!其实自己对烤箱真的用的很少很少,因为说句实话作为一个爱吃中国菜的人来说,烤箱对于我本身几乎就是不会碰的东西,除了烤烤鸡翅外,好像也没有什么用它的理由了。但是但是,如估计加上了蒸的功能的话,那这就完全解脱了我的南方胃了啊!!咖啡机

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老板电器品牌历史

我觉得这个都不用吹,作为国内两大知名家用电器品牌,老板的大名想必是大家都知道的。四十年的专业生产厨房电器的经验也是国内少有的,而且作为一家上市公司,更是经得起财报和用户的检测。老板电器最近其实广告也做了不少,官网首页上还有与电影《我和我的家乡》的合作伙伴,说明老板电器底气厚鸭!

我还特地查了下老板电器的获奖史,大家自行看看,品牌实力,那真是没话说。

  • 2015年品牌零售量占全球市场的5%,居全球第一
  • 2019年浙江高新企业百强榜排名第26位
  • 2019年度人民匠心品牌奖
  • 8年荣登“亚洲品牌500强
  • 等等等等奖项
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图片来自于@ ,版权属于原作者
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图片来自于@ ,版权属于原作者

蒸的历史

说句实话,我感觉蒸菜这个方式应该是咱们中国传统的方式了吧!印象中好像很少有其他国家的菜系是用蒸的方式。网上相传说都可以追溯到炎黄时代了,说明蒸是留着咱们骨子里的传统饮食习惯。而且我印象特别深,小时候家里逢年过节都是肯定能吃到蒸菜的!大熊老家是湖北的,印象中蒸菜的代表就是梅菜扣肉了,每次一打开那上面的碗,整碗飘溢的肉香搭配上别有韵味的梅菜,简直是味道的极致鸭!

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图片来自于@网络 ,版权属于原作者

蒸箱?烤箱?真香?

蒸烤箱是啥?简单来说,就是美国那种大烤箱的基础上添加了蒸汽的功能,通过加热水产生的蒸汽进行对食物的烹饪,我个人感觉蒸的功能还是非常符合亚洲人的饮食习惯的,而且对于期待健康饮食达人来说,我就蒸这个功能,简直是就是太棒了!

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图片来自于@网络 ,版权属于原作者
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图片来自于@网络 ,版权属于原作者

作为我这种厨房小白和重油重盐的辣味爱好者来说,其实蒸的方式真的是以后年纪大了的养生必备方式。因为蒸的好处有以下多点:

  • 能保证水分不流失,避免受热不均或者过度煎炸造成的食物营养丢失
  • 清淡少油,避免三高活得久
  • 保证食物原汁原味,吃上食材最新鲜的味道

在国内,蒸烤箱已经是往许多大家庭必备的家用电器了吧,我岳父岳母家也已经装上了这个。说句实话,我觉得有可能国内嵌入式烤箱还并不是那么普及,也有可能是我这种农村出来的小伙子也不清楚,但是在美国,烤箱这个几乎是每家每户必备的,无论你是住APT还是HOUSE,这些都是自带的。

为什么是老板蒸烤箱?

干事就得干好,这仿佛就在问我为啥手机要买苹果的,因为老板电器在家居厨卫里就是手机界的Apple。

  • 民族龙头企业,产品实力毋庸置疑,获奖无数,产品质量保证。
  • 质量保证了才能有安全保证,做饭的时候才安心。
  • 功能超多,厨房大神和厨房小白都有完美的发挥空间。
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主角登场——老板多功能嵌入式蒸烤一体机CQ762S

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先简单说明下产品规格:

  • Product Size(inch): 29.92 x 17.9 x 21.65
  • Capacity(L) : 56
  • Steam(W) : 800/1200
  • Grill(W): 1300
  • Steam+Grill(W): 2100

以下要划个重点,就是老板的蒸烤箱会比一般的美式蒸烤箱小一些,所以在产品安装后的装修上会需要一点点额外的帮助,因为在安装的时候下面需要额外的一些支撑,弥补之前空余的空间。其次,下面也需要额外的木板来重新装饰。从图中可以明显看出实体安装好后的是小了一圈的,我这边目测实际上蒸烤箱和微波炉的大小应该是差不多的,而且配色也比较搭配,所以安装后几乎毫无违和感。

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还有一个需要着重讲的地方就是本款蒸烤箱也是需要220v的电压的,虽然我家本身就是230v,所以没有需要转接的压力,但是如果使用的是小功率的老用户的话,就要注意下了喔,虽然安装师傅会一并给你搞定毫无压力!

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图片来自于@网络 ,版权属于原作者

包裹情况

首先说一下包裹很扎实,可惜我忘记拍图了哈哈,而且还是签收的,我觉得这种大件产品还是得签收的好,要不然心里很没数,感谢老板周全的想法!很大的包裹,我甚至怀疑送包裹的小哥对我怀恨在心,看着都重。看看这硕大的包裹,生无可恋的快递小哥!

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预约安装

因为是众测,所以老板的客服也十分贴心,简直就是一条龙服务给你全部安排好了,你只需要发发短信,一切都能有条不紊的进行。师傅会先预约一波查看下机器情况,然后再看看安装空间情况,确认完毕后会再进行预约安装。

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本次来帮忙预约的是一口东北腔的东北银邱师傅,我目测应该是他负责了一片区域,和老板电器,还有其他的一些牌子达成了合作,负责这一带的安装任务。所以见多识广的邱师傅也都了解不少当地的故事,我也总结了一下他的办事风格特点:

  • 戴口罩,穿鞋套——安全有保障。
  • 办事雷厉风行,坚决不拖沓,应该是生意很好。
  • 技多不压身,可以安装也可以打木板刷漆,一个人可以多种活。
  • 经验丰富,一眼就能看穿整体安装时的利与弊。
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安装的速度远远比我想象中快啊,师傅早晨8点半就来按门铃了,我自己都没想到会是最早的安装,很显然是东北师傅比较着急,我还没起床,就听见门铃被按了N次,赶紧穿好衣服就让邱师傅大展拳脚了。整体安装远远比我想的速度,早晨9点开始的样子,大概十点半就装好了。这效率给点赞!看看这满车的工具,简直就是机器猫本人了。

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One and half hours later

师傅已经坐在边上开始滑手机了,阿姨也开始帮忙清理地面,三下两下,东西安装完毕!给大家看看安装好后的完美样子。

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外观尺寸

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这个尺寸真的很重要,我一定得标出来跟你们说清楚下,因为本身它真的跟微波炉的大小差不多,普通烤箱的尺寸深度大概是27inch,所以如果你的嵌入式空间过大还是可以安排的,但是如果空间过小的话,就需要注意了喔!

内部构件

烤管

烤箱内部上面有2组加热管,下部有一组加热管,背部还有一个后置加热管,这样就能真正做到从全方位为实物加热,不会像微波炉一样,让实物拿出来后总有部分会是冷的,而是真正做到每一个地方都是有温度的!

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自动水箱

作为蒸炉,能存水的水箱是必不可少的。本机使用了智能1.2L外置电动水箱,只需要在使用前点击水箱按键,水箱就会自动弹出,且弹出的速度比较缓慢,以防水泼出,个人看着这种比较慢速的滑动就有一种高级感。

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1.2L的水箱可以长时间续航,外加外置水箱的设计让你在蒸的时候不需要打开蒸烤箱的门,防止热蒸汽烫伤。你只要点击水箱按键,小水箱就会弹出来,这样就可以安全且方便的继续添水,也不会影响到食物的口感啦!值得一提的是,它还有防干烧的蜂鸣提醒,让你看着电视的时候食物也会完全在掌控之中,好设计!

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产品体验

触屏按键

老板多功能嵌入式蒸烤一体机CQ762S是采用了LED纯平触控面板,操作简单,而且档次瞬间高大上,按键灵敏度非常高,每次都伴有清脆的声音,让你知道自己的操作。

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屏幕显示

我个人是比较喜欢时间显示的功能的,因为家里没钟表,在厨房的时候一直习惯性的会看之前的烤箱上的钟表的。但是这款没有,所以内心里有点小遗憾吧。除此之外,我觉得是几乎没有任何问题的,显示清晰,且温度的升高也会及时显示,让人有一种很有安全感的feel。

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体积容量

官方标注的容量是56L,跟我之前的烤箱而比是少了些,但是我觉得作为一个小家庭的话应该还是差不多的,3口之家烤个火鸡是刚刚好的。希望老板以后的尺寸能再稍微做大一点点,这样更适合美国家庭大人口家庭一些!

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隔热效果

此款蒸烤箱采用了3层隔热玻璃,即使内部已经是高温,依然可以用手触碰,个人试了下尝试XXX温度时触碰,体感真的感觉不到很烫,我觉得这个设计是真的很重要,因为好的隔热就是确保好的安全,以后小朋友也不会趁不注意的时候烫伤到,点赞!

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不仅如此,还有开门自动暂停的功能,这样也可以防止意外烫伤,也是好评!

蒸模式

接下来就要开始讲解功能了!老板多功能嵌入式蒸烤一体机CQ762S有2档纯蒸功能模式:

  • 高温蒸——100°C-150°C

高温蒸适合一些带骨的肉类食物,可以轻松蒸透,让美味由内而外散发食物的香气。我个人比较喜欢吃的蒸排骨,就会选择此类蒸法。也有一些粗粮适合高温蒸煮,这样蒸后的口感也是更加软糯香甜。

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图片来自于@网络 ,版权属于原作者

营养蒸——55°C-100°C

营养蒸比较适合鸡蛋,蔬菜,无骨牛肉和海鲜类产品,梅菜扣肉,鲜虾等,就比较适合此种蒸法。

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纯烤模式

除了蒸的用途外,当然还有美式居家必备的烤箱模式。此款包涵了8种烧烤模式,美食达人也可以尽情玩转烤箱功能,总共包含以下几种:

  • 快烤——比较适合粗粮类食品,比如烤玉米烤红薯啥的
  • 焙烤——比较适合面食甜点类,爱吃蛋挞的
  • 底加热——这个功能比较适合披萨,让底部更硬,上面的肉还是依然柔软鲜美
  • 风扇烤——个人最爱的一个,因为牛排羊排都是用这个功能
  • 煎烤——个人还不清楚这个适合什么做法,但是我觉得比较适合做做三文鱼?
  • 强烧烤——比较硬核的烧烤食材,比如烤鱼这种比较久的食物
  • 烧烤——比较普通的烧烤,普通的肉类就行
  • 风焙烤——适合一些蔬菜类烧烤,不用过度加热
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我个人比较喜欢风扇烤和烧烤,因为我老婆用到烤箱时一般也就吃吃羊排和烤鸡翅,其他除了加热意式烧饼外,基本也很少用到烤的功能了。夫妻俩作为羊肉爱好者来说,羊排出来时的香味简直是久久不能忘怀啊!

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蒸汽烤模式

这个模式就是将蒸烤箱结合后的模式,让高端大厨能更强的解放自己的能力。3档蒸汽嫩烤模式:

  • 低湿嫩烤
  • 中湿嫩烤
  • 高湿嫩烤
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小白专用自动菜谱功能

本款机器还有懒人系统,有专门的50道定制自动菜谱,不仅能节约大部分时间,还能为小白快速玩转烤箱。

清洁问题

此款使用的是高温烧制后的陶瓷涂层背板,不易粘油污,让清洁不再困难,简简单单用抹布一擦就干净!而且久用也不易变色噢!除此之外,由于有蒸汽功能,所以有些用户会担心积水残留问题。但是本款也采用了底部加热方式,但是还是会有不少水的残留,所以建议打开箱门让水散发掉噢!

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最后

因为时间比较赶,机器装好后也是抓紧使用了几次,也还有很多功能没有尝试一遍,但是总的来说,个人觉得除了容量小了一点外,几乎没有任何缺点,特别是蒸汽功能的加入后,让我们家平时不怎么用烤箱的人,也加大了频率,平时就喜欢吃皮蛋茄子青椒的我,以后每个周末都可以满足啦!

最后也感谢老板电器让我能体验到这么优秀的产品,即使在美国,也能完全满足中国胃的需求,感恩!

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