写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
新手友好‼️松软香甜的桂花糕🍰

新手友好‼️松软香甜的桂花糕🍰

龙龙喜欢龙龙
龙龙喜欢龙龙
4393 浏览 2020-11-16 更新 2020-11-15 发布

为了消耗家里囤的各种粉粉(糯米粉,粘米粉,西米粉),最近开始做点小份的糕点。

🎊分享一下今天做的桂花糕配方(使用的是4寸蛋糕模具)。

口感松软,入口带着淡淡的桂花香。

整体清新淡雅,软糯香甜。

👍是一款非常适合用来做下午茶的糕点☕️

06d02016eb43436a300d5c4.jpg
195f206c14690f6f033903e.jpg

💛食材准备

粘米粉 95g

83d81765b54cdb0a387ff8d.jpg

糯米粉 40g

ecd622ba5fe09f00a719ae4.jpg

细砂糖 20-23g

28221182d4868fa7fa79f03.jpg

干桂花少许

糖桂花适量(若没有,可用蜂蜜代替)

39ed9580f08af202b1f3d8e.jpg
食材全家福
8b975481d80fab9436eeb59.jpg
蜂蜜糖水+桂花

💛做法

🔸将粘米粉➕糯米粉➕细砂糖混合,搅拌均匀

d8a1ab624f8f3501e5f666e.jpg

🔸少量多次加入75-80ml左右清水,这时,部分粉粉会结颗粒

48a29e8aa6eec0e37f27eee.jpg
25c71ba3b7c6f4a7591f778.jpg
结颗粒

🔸用手,或搅拌工具将结块颗粒搓碎

🔸过筛1-2遍成糕粉,确保无结粒

969e0c86640d5f525a17818.jpg
过筛

🔸静止30分钟后,将糕粉填入模具

884e29fd14ea1e29fc0c640.jpg

🔸糕粉表面用刮刀抹平

🔸模具上方盖上纱布

🔸锅上汽后蒸40分钟

08829b355db0353f77c72ba.jpg
5cff3d11be21ac77f4f9453.jpg

🔸蒸好后开盖放凉,取出脱模

🔸撒上干桂花,淋上糖桂花即可

e205692e0e1758f1a135b20.jpg
出锅啦
fcadd15456df0056ed2c5af.jpg
撒上桂花

☑️简单又好做的桂花糕就做好了

💛贴心tips

6200d0bb43418f158f09ca7.jpg

🌟过筛时可以借用勺子搅拌,速度会快很多哦

🌟纱布使用时先用水打湿拧干

🌟蒸的时候,容易有水汽在盖子内侧预冷凝结,滴落在糕点上。盖上纱布可以更好的保持糕点表面平整。

🌟模具底部和周围可以喷点油,不会影响口感和味道

 

☑️以上食材都可以在Weee上购买,尤其是干桂花,香气浓郁,价格实惠

☑️一次吃不完还可冷藏保存,食用时加热一下就能吃哦~

你知道吗❓清香松软的桂花糕还是中秋的必吃美食哦🧡

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

4393 21 20 5
 
全部

点击排行榜

adidas 亲友特卖会 Puffylette棉拖鞋$36 速收Jennie同款

adidas 亲友特卖会 Puffylette棉拖鞋$36 速收Jennie同款

低至5折+额外6折 米老鼠腰包$31

255 adidas

lululemon 折扣区上新 配饰$19起 Ready to Rulu长裤$79

lululemon 折扣区上新 配饰$19起 Ready to Rulu长裤$79

上衣$29 爆款腰包补货

1167 lululemon

白菜价:ASICS 男女款运动鞋年底大促 多款多色 GEL-JOG $17

白菜价:ASICS 男女款运动鞋年底大促 多款多色 GEL-JOG $17

低至3折+额外6折+包邮

825 ASICS

SSENSE 年终大促 Essentials连帽卫衣$75,JC美鞋上新

SSENSE 年终大促 Essentials连帽卫衣$75,JC美鞋上新

低至5折 麦昆小白鞋$365

4021 SSENSE

Amazon Basics 日用百货、数码电子好物促销

Amazon Basics 日用百货、数码电子好物促销

卷发棒$6.37 书桌$29.9

62 Amazon.com

Macys 亲友特卖 4QT铸铁锅$47 雅诗兰黛礼包$67 橘子面霜好价

Macys 亲友特卖 4QT铸铁锅$47 雅诗兰黛礼包$67 橘子面霜好价

部分额外7折+美妆8.5折+低门槛免邮

153 macys.com

Urban Outfitters折扣区热卖 牛仔裤$11 蘑菇抱枕$6 断码快

Urban Outfitters折扣区热卖 牛仔裤$11 蘑菇抱枕$6 断码快

低至2折+额外6折 毛绒外套$29

119 Urban Outfitters

Temu 拼多多陪你过年啦  必备年货好物 年底重磅大促

Temu 拼多多陪你过年啦 必备年货好物 年底重磅大促

$0.8起+新人包邮+超时补偿

348 Temu

Amazon 网络周好价继续 石头自洗拖布扫拖机$1059

Amazon 网络周好价继续 石头自洗拖布扫拖机$1059

棉柔巾$16 云鲸$699

1589 Amazon.com

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 Mach高跟鞋$467

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 Mach高跟鞋$467

低至4折+精选美妆8.5折

1548 Nordstrom