厨房小白 家常版🐷肉炖粉条

厨房小白 家常版🐷肉炖粉条

lexi2013
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大冬天的 呆在家总想吃点热乎乎的饭菜 我也做不来太复杂的 于是着手就给家里人做了这道 传说中的东北名菜 🐷猪肉炖粉条 话不多说 咋们直接开干! 😋😋介于我也是头一次做 要是做的不正宗 大家请多多见谅 😂😂

☘️食材准备🍴 按个人口味添加

葱姜八角 各适量

红薯🍠粉条 我这里选的是韩国🇰🇷红薯粉条 比较有嚼劲 这里更推荐使用🥔粉条 还不是绿豆粉条 容易断

生抽 老抽 麻油 糖 盐 辣椒粉 适量

咋们的主角 肥瘦相间的五花肉1块

大白菜 🥬 若干颗 这里我没加因为家里没有了😂😂😂😂

🌟步骤

☘️我们先把五花肉洗净切片 冷水泡发粉条 (注意⚠️ 要提前泡发 因为粉条比较硬 ) 姜葱切片

☘️冷油下锅 锅热后 倒入五花肉片 炒香 变色后 倒入适量糖 翻炒上色

☘️放入八角 炒香 加入冷水没过肉片 放入葱姜片

☘️泡发好的粉条加入老抽 上色 搅拌均匀 倒入锅内

☘️大火煮开后 转小火慢炖1小时

☘️适量调味

☘️撒上适量🌶️粉 麻油

✅大功告成

家属特别给面子 吃了两大碗 直说好吃 😋 😛😛😛

码了这么多 是不是很简单的菜谱 像我这种小白也能做

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