圣诞季，除了圣诞装饰品，少不了的还有美食，给大家带来六款简单的杯子蛋糕，浓浓的圣诞气息，赶紧收藏起来吧！
杯子蛋糕胚
这次用的蛋糕胚是海绵蛋糕坯，相比戚风蛋糕胚，海绵蛋糕口感更加紧实。因为新买了抹茶粉，所以做了抹茶口味的海绵蛋糕胚。
【所需材料】
牛奶：40克
抹茶粉：7克
低筋面粉：70克
细砂糖：70克
鸡蛋：3颗
黄油：30克
这个量正好可以做12个杯子蛋糕
图片来自于@ Wei_to_Liv，版权属于原作者
【制作过程】
- 隔热水融化黄油，然后加入抹茶粉，搅拌均匀。
- 全蛋打入盆里，一次性放入所有的糖，隔热水打发，等到蛋糊35摄氏度的时候，离开热水继续打发，打发至划八字痕迹不消失即可。
- 加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀，然后加入牛奶，翻拌均匀后加入黄油抹茶液体，整个过程都要快速的翻拌均匀（翻拌的手法）
- 烤箱预热335华氏度，烤20-25分钟。
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造型制作⬇️
造型一：抹茶圣诞树🎄
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【抹茶奶油制作】
- 取适量的抹茶粉，加入未打发的淡奶油，搅拌均匀
- 加入适量打发好的淡奶油，快速翻拌均匀
抹茶糊
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用的是Wilton 2D裱花嘴，挤完撒彩珠，完美！
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造型二：麋鹿1⃣️
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因为麋鹿是咖色的，所以会用到可可粉，跟抹茶奶油做法一样，取适量的可可粉和未打发的淡奶油混合均匀，再和打发好的淡奶油混合。混合可可粉的时候，可以慢慢的加淡奶油的量，直到混合均匀。
可可粉糊
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➡️ 蛋糕表面先用咖色奶油磨平，在偏上的地方画出麋鹿的圆脸
➡️ 插上鹿角，放上眼睛，贴上饼干，彩虹糖涂上一点奶油粘上去，就好啦
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造型三：麋鹿2⃣️
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这款麋鹿与前面不同的是没有用到饼干，所以简化了一些。
➡️ 先用白色奶油抹平蛋糕，用咖色奶油在中间画出麋鹿的脸，然后用白色奶油画上眼睛，放上眼珠子。如果有黑色奶油或着融化的黑巧克力可以点眼珠子。我试过用Hershey's syrup 巧克力浆投机取巧，可惜不行，巧克力酱会和奶油混色的😅
➡️ 放上鼻子和鹿角就好啦！
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造型四：圣诞老人🎅
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➡️ 先用粉色奶油在表面抹平，当作圣诞老人的脸
➡️ 草莓🍓 斜切底部，这样能看得见帽子的形状，沿着底部挤上一圈作为帽子边缘，点上草莓顶上的毛球
➡️ 围着杯子蛋糕一圈挤上胡子，融化的黑色巧克力加上黑色素点眼睛，和红色奶油点嘴巴
➡️ 表面撒些碎椰子营造雪花，用防潮糖粉撒在草莓上也很好哒
造型五：圣诞帽
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这个造型最简单啦，也很好看，跟做圣诞老人款也差不多，白色奶油抹平表面，草莓底部平切放入正中间，周围一圈挤上奶油和顶部的毛球，如果有防潮糖粉撒上去会更加好看啦，可惜我没有，普通糖粉撒上去很快就会消失的😅
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造型六：草莓圣诞树
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这个草莓圣诞树的要点就是给草莓裱花啦😄 我用的是小号的八齿裱花嘴，奶油用绿色➕ 黑色混调了一下，当然其实用抹茶奶油也可以哒！
重点⚠️ ：草莓表面一定要干噢！不然奶油会脱落的。裱花钉表面抹上一点奶油固定草莓。
最后撒上彩色糖珠就好啦！
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好啦，所有的造型都介绍完啦，下面说说我都用到哪里材料和工具吧！
材料和工具
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抹茶粉和纸杯是在亚马逊上买的，其他的都可以在超市购买到哒！沃尔玛的价格相对比较便宜。
感谢大家阅读到最后，喜欢的小伙伴看待你小爱心❤️➕收藏🌟➕关注哟😘，还有更多的美食等着大家来查收！
往期美食分享⬇️
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最新评论 60
: 请问防潮糖粉在哪买呢？ 请问防潮糖粉在哪买呢？
: 可以在亚马逊搜non-melting powdered sugar![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @Wei_to_Liv : 找到了，謝謝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 做的太好了！收藏起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 你好，我今天鸡蛋和糖打发也不好，蛋糕不蓬松 你好，我今天鸡蛋和糖打发也不好，蛋糕不蓬松
: 打发不好就多多练习吧，海绵蛋糕不算特别蓬松，喜欢蓬松口感可以试试戚风蛋糕 打发不好就多多练习吧，海绵蛋糕不算特别蓬松，喜欢蓬松口感可以试试戚风蛋糕
: 为什么我只能做7个杯子蛋糕？ 为什么我只能做7个杯子蛋糕？
: 你可能装的比较满吧，我倒的不满，你看图片烤出来都还没有纸杯高 你可能装的比较满吧，我倒的不满，你看图片烤出来都还没有纸杯高
: 每一款都好喜欢啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哇好漂亮做的真好看 哇好漂亮做的真好看
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: 都喜欢，全部都这么可爱应景！ 都喜欢，全部都这么可爱应景！
: 谢谢颖儿的博爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 每一款都非常可爱又应景 每一款都非常可爱又应景
: 我就会这些啦，不及布布![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 糜鹿也太可愛了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈，收下它吧![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 做得太漂亮了，每款都喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝喜欢，我自己也挺满意的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 好漂亮呀 好漂亮呀
: 谢谢亲爱的，这几个款式我也比较喜欢，所以就做了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 我！都！要！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，拿面包来换![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 最近刷DM感觉少了什么，现在知道了...好想你啊![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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都是大招 最近刷DM感觉少了什么，现在知道了...好想你啊![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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都是大招
: 我做手工，来劲了就不管别的事了，埋头苦干，等我做好了分享给大家![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这裱花太好了 这裱花太好了
: 谢谢菜菜呀，我这三脚猫的功夫![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
谢谢菜菜呀，我这三脚猫的功夫![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Wei_to_Liv : 比我好太多了，前几天也玩裱花，结果大翻车![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 漂亮➕精致的杯子蛋糕～ 😋😋 漂亮➕精致的杯子蛋糕～ 😋😋
回复 @Wei_to_Liv : 想跟你学习学习～期待你更多的教程![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: Wow 谢谢宝宝的喜欢，还打赏啦！🙇♀️ Wow 谢谢宝宝的喜欢，还打赏啦！🙇♀️
: 每款都很可爱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 我看见宝宝也有做麋鹿的，也很可爱呢，可惜文章不能艾特宝宝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我看见宝宝也有做麋鹿的，也很可爱呢，可惜文章不能艾特宝宝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 要求外送🙋♀️🙋♀️ 要求外送🙋♀️🙋♀️
: 好的嘞，☁️快递给亲爱的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 小草莓圣诞那个！ 小草莓圣诞那个！
: 嘿嘿，谢谢宝宝喜欢💕 嘿嘿，谢谢宝宝喜欢💕
: 都好喜欢 马上做起来 （如果没晒那就是失败了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
都好喜欢 马上做起来 （如果没晒那就是失败了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 理论上应该是可以的，你可以试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
或者你可以去找找其他做六个的方子，蛋糕配胚做什么口味什么类型都可以的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 哇塞，下楼就能买东西，这个我怎么想到了在国内才有的生活方式![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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