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🌟小朋友在家吃什么?一周七天,我来帮你出主意,跟着文章一起给娃做美食吧💓

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PQA有爱的一家
PQA有爱的一家
1037 浏览 2020-12-15 发布

宅在家很久了,大家都吃的好吗?小朋友们吃的好吗?是不是这一年宝宝们都长高了也长壮了😊

今天和大家分享一下我们家小朋友的餐食,人类的身高70%是遗传,30%靠后天的饮食和运动,那就好好的经营那30%,让小朋友长高高长壮壮吧💗

💓DAY1⃣️:牛肉时蔬圈圈+红烧鸡腿肉

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️牛肉时蔬圈圈:牛肉末,西兰花,胡萝卜,鸡蛋一个,少许面粉

☘️红烧鸡腿:切成块的鸡腿

☘️腊肠炒西兰花:腊肠,西兰花,鲜蘑菇

☘️水果及甜品:西瓜,养乐多

🎊牛肉时蔬圈圈的做法

1)我用的成块的牛里脊,多洗几遍,泡一会儿冷水,去血水,沥干水备用,西兰花和胡萝卜放入开水中焯水一分钟捞出备用

2)将上述材料放入料理机中加一个鸡蛋打成泥备用

3)牛肉时蔬泥中加入蚝油,十三香,姜粉,盐,生抽,香油,再加两勺面粉搅拌均匀,装入裱花袋中

4)平底不粘锅倒油,全程中小火,按照孩子喜欢的形状煎牛肉时蔬泥,我做成的是圈圈,巧手的妈妈也可以做成数字等形状哦

DAY2⃣️:上海小笼包+冬瓜排骨+炸鸡柳

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️小笼包:中筋面粉,五花肉,鸡皮冻(或者猪皮冻)

☘️排骨冬瓜汤:排骨,冬瓜

☘️炸鸡柳:鸡胸肉,生粉,面包糠,鸡蛋一个

☘️蚝油生菜:生菜,蒜末

☘️水果及甜品:麒麟果,奇异果,小番茄,养乐多

🎊小笼包的做法:

1)五花肉洗净放入料理机中打成肉泥,加十三香,料酒,葱姜水,盐,蚝油,香油,生抽搅拌至上劲,在加入切碎的肉皮冻,放入冰箱冷藏一晚上

2)中筋面粉200g+100g热水汤面,搅成絮,之后加入25g冷水,继续搅拌,揉成光滑的面团,醒发一小时。

3)然后就是开始包小笼包,皮薄馅多,然后放入蒸屉中蒸25分钟,再虚蒸五分钟就可以开吃了

🎊炸鸡柳的做法

鸡胸肉切成细条,加入盐,生抽,十三香,黑胡椒,蚝油,搅拌均匀腌制一晚上,第二天裹上生粉,再裹一层鸡蛋液,再裹上面包糠,炸一下💓

DAY3⃣️:香肠蘑菇意面+玉米

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️香菇蘑菇意面:意面,意面酱,蘑菇,香肠

☘️西兰花炒胡萝卜:西兰花,胡萝卜

☘️水果及甜品:玉米,西瓜,儿童果汁

🎊香菇蘑菇意面做法

1)水中加盐煮熟意面捞出后加入橄榄油拌匀备用,2)热锅冷油炒香香肠和蘑菇,再加一点点黑胡椒和生抽翻拌均匀,把意面倒进锅里,加上几勺意面酱一起翻版,再加入一些欧芹叶翻拌均匀,出锅撒上一些芝士碎就可以开吃啦

DAY4⃣️:生煎包+红烧鳕鱼

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️生煎包:中筋面粉,五花肉,胡萝卜,鲜虾,香菇

☘️红烧鳕鱼:鳕鱼鱼尾(中间段清蒸最为鲜美)

☘️炒西兰花:蒜片,西兰花

☘️水果及甜品:甜瓜,儿童果汁

🎊生煎包做法

1)要做老面,200g面粉+3g酵母+200g温水搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚上,第二天早起拿出来回温,加入200g面粉揉成面团,然后就要快速包包子啦

2)前一天晚上也可以做肉馅,我一般拿五花肉搅肉馅,这样的肉馅最好吃,加上一些蔬菜,再加入生抽,老抽,十三香,料酒,盐,白胡椒,香油,蚝油,搅拌好之后冰箱冷藏一晚上

DAY5⃣️:自制麦乐鸡+薯条

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图片来自PQA有爱的一家
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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️麦乐鸡:鸡胸肉,鸡蛋清一个,整鸡蛋一个,玉米淀粉

☘️薯条:购于Costco,用空气炸锅炸一下

☘️青菜炒腊肠:青菜,腊肠

☘️水果及甜品:葡萄,甜瓜,儿童果汁

🎊麦乐鸡块的做法

1)鸡胸肉去筋膜,洗净,料理机打成泥,加入盐,白胡椒,一点点生抽,一点姜粉,一个鸡蛋清,再加入两勺玉米淀粉,搅打至鸡肉上劲

2)鸡胸肉泥放入保鲜膜,裹成圆柱体,如图二,放入冰箱冻硬(四小时左右)之后拿出来切成块

3)准备一个糊:25g面粉+25g玉米淀粉+30g水+1个鸡蛋,鸡块裹好糊糊进油锅炸即可

DAY6⃣️:蛋炒饭+时蔬海鳌虾+肉丸冬瓜汤

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️蛋炒饭:隔夜饭,鸡蛋

☘️肉丸冬瓜汤:猪肉,冬瓜

☘️时蔬炒海鳌虾:蘑菇,青椒,海鳌虾尾

☘️青椒塞肉:青椒,猪肉

☘️西红柿炒鸡蛋:西红柿,鸡蛋两个

☘️水果及甜品:西瓜,橘子,养乐多

🎊时蔬炒海鳌虾做法

特别推荐一下costco的这个海鳌虾尾,海鳌虾含大量的虾青素,营养价值特别高,我一度以为costco卖的是小龙虾尾,当我知道是海鳌虾的时候赶紧又去买了两包

做法就是时蔬炒熟之后加少量的盐,加入海鳌虾,加入一些蒸鱼豉油一起翻炒即可

DAY7⃣️:自制小豆沙包+肉丸+北极虾

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图片来自PQA有爱的一家

🎊所需食材

☘️迷你豆沙卷:山药,面粉,豆沙(王致和)

☘️肉丸:购于缺德舅,空气炸锅炸一下即可

☘️薯条:购于costco,空气炸锅炸一下即可

☘️北极冰虾:加葱姜料酒水煮一下即可

☘️水果及甜品:葡萄,麒麟果,果汁

🎊豆沙包做法

1)山药蒸熟放入破壁机打成细腻的山药泥,加入面粉,一小勺白糖(为了酵母更好的醒发),酵母揉成面团,醒发至两倍大

2)面团擀成长方形,刷上豆沙,再卷起来,翻入蒸锅中二次醒发,上锅蒸15分钟,再虚蒸5分钟即可

💗写在最后

终于码文码好了,宝妈们有没有准备好呀?给宝贝们做起好吃的吧,让宅家的生活丰富多彩起来💓

让小朋友拥有一个幸福的童年,这样当他们长大了,有烦恼了,回想起童年,再苦的生活也能被治愈😘

谢谢观赏💕

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