写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
酒萌英语|一颗葡萄的自述 葡萄酒的构成

酒萌英语|一颗葡萄的自述 葡萄酒的构成

酒萌
酒萌
3119 浏览 2021-01-13 发布
d39eaabefb17b30ec695d06.jpg

这是来自一颗葡萄🍇的自述.....(图1——图6)

我的构造:

🧡籽,梗茎——Seed,stem

这个部分给葡萄酒带来了

单宁成分——Tannin

🧡果皮———Skin

我给葡萄酒增添了

单宁——Tannin

风味物质——Flavour Compounds

颜色(有色化合物)——color compounds

🧡果霜———Bloom

含有用于葡萄酒发酵的

酵母菌——Yeast

🧡果肉——Pulp

这可重要了,占葡萄酒成分最大比例的

水——Water

糖分——Sugar ❣️酵母利用糖分发酵成酒精!

酸类——Acid

9667320adaf9b0f690ce205.jpg
0b1eb04f63e1f774e4f9208.jpg
8fc7d9daca84c26b48f23f9.jpg
7a092fff94b276e3fc4a462.jpg
e365b5767e5bbf3f50e42d7.jpg

🍇 Seeds, stems and skin all contain tannin. Seed also contain high levels of bitter oils.

籽,果梗,果皮均含有单宁成分。

葡萄籽还含有高浓度苦油。

这里强调一下,只有人工采收的葡萄才能保留果梗用于酿酒,机器采收是做不到哒。

🍇 The grape skin and the area immediately

beneath contains a high concentration of flavour compound,which give each grape its signature varietal character.

葡萄的表皮以及仅靠表皮的果肉含有高浓度的风味物质,赋予每种葡萄标志性的品种特征。

✔️红葡萄的单宁和颜色含量比白葡萄高得多。

🍇 Water is by far the largest single component in a grape‘s pulp and consequently in the wine as well.

水是葡萄果肉中最多的单一成分,远超过其他成分,在葡萄酒中水的比例也是高于其他成分很多。

🍇 Sugar Is the second largest component in a grape’s pulp and is of vital importance:The yeast will use it to make alcohol.

糖分在葡萄果肉中排第二位,而且是最重要的成分

酵母利用糖分来发酵成酒精。

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

3119 24 3 5
 
全部

点击排行榜

adidas官网 全场大促 正价特价都参加 腰包$10 评论抽奖

adidas官网 全场大促 正价特价都参加 腰包$10 评论抽奖

低至5折+6.7折 leggings $18

206 adidas

F.O.G Essentials 秋冬第二波已开售 妥妥的秋冬色系

F.O.G Essentials 秋冬第二波已开售 妥妥的秋冬色系

部分8.5折 T恤$38 卫衣$59

3314 SSENSE

adidas 女款潮流运动鞋 Dior平替拖鞋$26 功能鞋$35

adidas 女款潮流运动鞋 Dior平替拖鞋$26 功能鞋$35

低至5折+罕见6.7折 +包邮

50 adidas

Nordstrom Rack 清仓美鞋热卖  封面切尔西靴$23

Nordstrom Rack 清仓美鞋热卖 封面切尔西靴$23

额外4折

204 Nordstrom Rack

SSENSE 秋季大促  MaxMara、Chloe参加,Marni篮子包$140

SSENSE 秋季大促 MaxMara、Chloe参加,Marni篮子包$140

8.5折 Essentials卫衣$59

248 SSENSE

lululemon 折扣区上新 针织帽$29 飞行员夹克$79

lululemon 折扣区上新 针织帽$29 飞行员夹克$79

低至5折 封面WT$49

6053 lululemon

预告:LEGO官网 十月新品 大库巴 黑豹 办公室 阿凡达 世界野生动物扎堆到~

预告:LEGO官网 十月新品 大库巴 黑豹 办公室 阿凡达 世界野生动物扎堆到~

节日爆款圣诞树 $44.99

98 LEGO Brand Retail

Nordstrom Rack 全场热卖 Nike运动裤$20,泡泡袖连衣裙$6

Nordstrom Rack 全场热卖 Nike运动裤$20,泡泡袖连衣裙$6

低至1折 MJ Tote包$65

221 Nordstrom Rack

独家:Zwilling 双立人官网 精选锅具、刀具热卖 11寸炒锅$35

独家:Zwilling 双立人官网 精选锅具、刀具热卖 11寸炒锅$35

保温杯买1送1

214 Zwilling

Target 一年一次礼卡优惠 囤卡好时机 买啥都划算

Target 一年一次礼卡优惠 囤卡好时机 买啥都划算

礼卡9折 $500封顶

231 Target.com