石锅拌饭以米饭为基底，上面铺盖着不同的食材，颜值和味道都深得我心。米饭和菜在石锅里，始终保持着暖暖的温度，香辣的酱料和饭菜拌在一起，吃起来是无法言语的满足感，感觉像是把幸福送入口中。石锅拌饭是我最爱的韩餐之一，也是每次去吃韩餐的必选清单。
感谢大家对我不久前发的一篇关于如何制作韩国豆腐煲文章的支持和喜爱。今天来发一个姊妹篇——手把手教你做石锅拌饭。凭借着自己的记忆，用简单的做法，家里现有的材料，寻找熟悉的味道。也许不是最正宗的，但好吃就是目标。今年的年夜饭可以考虑把它作为大餐的主角。
图片来自BCD官网，版权属于原作者
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🥘材料：
鸡蛋一个
西葫芦一个
豆芽适量
胡萝卜适量
菌类
蒜
🥘制作过程：
把除鸡蛋的所有食材洗干净，胡萝卜切丝，西葫芦切片，分别在锅里炒熟。这次我用了比较简便的方法：每种菜炒制的过程都是先放一点油用蒜末爆香再放入菜翻炒。
蛋白蛋黄分离，锅内倒油把打散的蛋黄倒入锅内，轻轻晃动锅使蛋黄变成片状，撒上很少的盐巴。蛋白也用此方法。蛋黄相对好煎些，蛋白容易碎，没关系，因为最后都要切成条。
煮好的米饭盛进石锅，把所有炒好的食材按照颜色搭配摆在米饭上，挤辣椒酱，石锅拌饭就完成了✅
鲜虾豆腐煲用了hot的豆腐煲kit，感兴趣可以移步至豆腐煲的文章里看详细制作过程。
香喷喷的石锅拌饭好吃又健康，再加上豆腐煲不到半小时就能制作完成。是不是非常简单呢？上面还可以变成自己喜爱的各种蔬菜，肉类，菌类。轻松准备起来吧，把它当作年夜大餐的美味佳肴，丰富你的年夜餐桌。
感谢读到这里的你♥️
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最新评论 29
:😋😋
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢宝宝🥰
:看着真好吃呀！
:放上酱和外面卖的超像
:好厉害！！
:提升石锅利用率![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着太有食欲了！！最近也想入个石锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:石锅一定要入![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好正宗！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:加了辣酱和外面味道一样诶![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:先整一个石锅！
:整![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太棒啦！马上买个锅先![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:买来即可以石锅拌饭也可以做豆腐煲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:需要买一个锅吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个锅多功能![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好诱人的石锅拌饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋🤤
:吃着香香哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太有食欲啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好好吃😋
:味道是还不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @Sunshinecorner:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:比餐馆做的还诱人！
:谢谢宝宝的果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很有食欲，搭配的真好
:谢谢布布![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好正点的石锅拌饭！👍流口水ing🤤
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
拌上韩国辣酱就是好吃的石锅拌饭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)