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有了九阳面条机🍜生活更幸福💛(附优缺点理性分析

有了九阳面条机🍜生活更幸福💛(附优缺点理性分析

real_daisyyyyy
real_daisyyyyy
1033 浏览 2021-12-09 更新 2021-12-08 发布

❤️写在前面

如果说我最近两年买的最满意的小家电,这台九阳的面条机绝对排的进前三!其实这款面条机在我家的使用频率不算特别高,但是感觉本钱已经吃回来了哈哈哈哈,我现在买了快两年还是不后悔,日常吃面真的太方便了!可以算是厨房必备小物。但是,我妈之前在我家的那段时间!这个面条机完全闲置!她感觉用Kitchen Aid揉面自己弄更简单。所以以下我会简单介绍一下使用方法和优缺点,大家做个参考。

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❤️基本介绍

这款面条机是九阳的,不算最新款,是JYN-L10,现在一般的价格大约在150刀-200刀左右,大家如果感兴趣可以蹲蹲打折,我见过最便宜的有超低价秒杀,不过正常大约都是150多刀左右性价比其实还可以。

里面配有量水杯,量面杯,清洗刷,饺子皮模具,7个不同的出面头,(面皮那个是铁的,别的都是金属的。

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主要功能

劲道面条,流程稍微长一点大约20多分钟至半个小时,主要是在揉面后,有醒面时间,会让面条更劲道

快速面条:这个真的超快,大约不到20分钟,就可以完成出面,

手动和面:这个功能我用的不多,据说是可以揉面做馒头包子的,但是我家有Kitchen Aid的mixer,揉面更方便而且更好用。

手动出面:我个人用这个比较多哈哈哈因为我经常随便放水,水稍微多一点就会比较难出面。根据面条流程,自动出面就会停止,我会手动用刮刀或者用手把面团重新放进去。然后继续出面就可以。

吹风开关:这个很好用!如果面团略湿,可以直接用吹风开关在出面的时候吹的更干一点,不容易粘在一起。如果面条稍干,就关闭吹风开关,避免面条更干。

❤️面条做法

做法特别简单,在搅拌缸的盖子上已经写好了大致比例,也不需要每次翻说明书,用起来特别方便,只是记得要先开始搅拌面粉以后再开始加水。

我简单做了五种不同的面条,都是用的不同的出面头,给大家看下效果。

1⃣️超细龙须面,或者也可以叫毛细,这款我用的是紫薯粉做出来的。颜色粉紫色很好看!而且真的超级细,根根分明。 

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2⃣️鸡蛋棍棍面,面条本身是圆柱形,不会特别细,在揉面过程中加了两颗蛋黄,所以面条有淡淡黄色。

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3⃣️菠菜面,这种面条的形状在我家那边叫韭叶面,算是比较均匀扁平的面条类型。

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4⃣️普通稍细棍棍面,这款就是普通的面粉做的面条,非常简单好做。

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5⃣️裤带面。这款用的是s型出面头,出来的是很宽的面片,因为是s型,也可以轻松撕成三等分做比较宽的面。

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食谱分享

今天简单分享的就是用裤带面做我男朋友最爱的三拼biang biang面,是炸酱,西红柿鸡蛋和油泼三种做法集中在一碗里的超好吃的面条!

我是直接用面片的模具头做的,出来的就是上面的那种裤带面,我是用手撕成的三份,吃起来厚薄刚刚好,有嚼劲又Q弹! 

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超好吃的三拼biangbiang面⬆️

❤️优缺点分析

优点:

✅出面真的太容易了,而且如果你不手动切断,就是长到没有尽头的面条!

✅完全不会卡面,也不会粘连(重点是照着官方说明!可以适当5-10ml的水量进行增减,千万不要被平时的揉面的印象影响了。

(说明书里面附着大约合适的图片,大家可以当作参考,大约是这种碎块块就是刚刚好的湿度

 

✅特别快!不用管!我一般用劲道面条的选项,大约二十分钟,就让机器自己和面出面。我就可以准备配菜,煮好水准备下面,有时候基本不要半个小时就从面粉到煮好的面条。真的是省时省力。

✅如果比例合适,面条不需面粉放冷藏冷冻都是可以的。我一般是稍微撒一点点面粉。直接冷冻,一次做三四顿的面条,非常方便。

✅方便安心无添加,做给小朋友特别放心,所有的成分都是看得见的。还可以加菠菜汁胡萝卜汁做成蔬菜面,或者加蛋黄做鸡蛋面,颜色也很可爱。

✅性价比很高。我就用的是Costco不到十刀一大袋的那种All purpose的面粉,快速面条出来也足够劲道,劲道面条更是不错。

✅适合1-5人,可以有一杯面到三杯的选项,一般一杯就够我和我男朋友吃一顿,有时候会一次做几种不同的面,有时候懒就一次做一大缸面,也够两三顿了! 

缺点

🚫如果你真的不常吃面,超市的一包面条不到十刀也可以吃好几顿。机器一百多刀放在那还是停占地方的。

🚫面缸是塑料的,整体材质相对较薄,感觉不是那种可以用上很多年的机器。 

饺子皮有点硬,不太好包,只能是相对把面团调整到湿一点会好一些,但是还是自己老实用擀面杖吧。

🚫如果你本身就很会做面食而且日常生活也不是特别忙(比如我妈)就感觉整个面条机很鸡肋,她就喜欢直接用Kitchen Aid的揉面功能,加上手动醒面,不管是饺子包子还是扯面擀面,都可以自己来,面条机感觉用不太上。

——————————————————————

⚠️最后再强调一点,也算优点也算缺点,面粉和水的比例一定要对,才能刚刚好出面,完全不需要管的那种。我现在住的地方感觉空气比较干,尤其是冬天,我按说明书的水量会稍稍多5ml-10ml,出来的面条刚刚好(一开始的几次可能要根据你住的地方和季节尝试几次,才能搞清楚环境和机器的脾气。

我一开始觉得清洁特别麻烦,后来发现一个小妙招,除了出面头的部分那三块需要泡水,剩下的和面杆,压面杆,包括面缸都可以先放一晚上,里面的面干掉后,简单抖干净再用水清洗会特别方便也不会糊糊的。

——————————————

❤️总结

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总体来说,我真的特别喜欢这款面条机,真的20分钟不要就有新鲜的面条吃真的超级幸福(而且只用加面粉和水,什么都不用管,特别简单。而且我家厨房真的小到没有擀面空间,面条机的存在对日常想吃新鲜面条的我简直太有帮助了!

如果你跟我一样是日常很爱面条的人,真的非常推荐入手一款面条机,自己做的无添加的健康新鲜的面条带来的幸福感真的太高了! 

 

❤️如果有问题可以给我留言!感谢观看! 

 

 

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