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家里多了一些芋头，正好队友过生日，就尝试了下做个简单版的芋泥夹心蛋糕。下面是简略的步骤：
芋头切小块蒸熟，放进破壁机，加入适量糖、小块黄油、淡奶油。具体比例我就随心所欲了，太干破壁机不好搅拌，中等成形的可以做蛋糕夹心，流心芋泥则需要比较稀了。
然后加入食用色素，搅拌均匀。
开始做蛋糕了，做一个普通的戚风蛋糕就可以了。
送入烤箱。
开裂了哈哈，不过没关系，等会翻个面就好了。
蛋糕分层，每层中间铺上之前调好的芋泥馅就可以了，需要做流心芋泥就先切下上层，然后在中间挖个洞将芋泥倒进去，再铺回上层蛋糕胚。分层忘记照相了。
铺上紫色奶油，用刮刀沾一点奶油，分多次在四周刮出一些不规则的图形。
用了俄罗斯裱花嘴做花，裱花袋里外圈涂一些白色奶油，中间装紫色奶油，做出双色的更好看一点。
裱花，铺上蓝莓，完成！
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