你听说过炒菠菜，但你听说过炒甘蓝吗？这种快速简单的炒羽衣甘蓝食谱是一道极好的营养丰富的配菜或开胃菜。这些绿色蔬菜含有大量的维生素、纤维和强大的抗氧化剂，非常适合您的身体排毒和保持肝脏健康！
配料
8 杯（包装）羽衣甘蓝，去除中心肋骨和茎，粗切碎的叶子——任何种类的羽衣甘蓝都可以，搭配你最喜欢的
2汤匙橄榄油，分开的
3/4杯切碎的甜黄洋葱
1/4 到 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
大量的干红辣椒碎
1/2茶匙大蒜盐或新鲜蒜末和盐。
准备
将一大锅盐水烧开，然后倒入羽衣甘蓝。煮至枯萎，大约5分钟。转移到滤器并沥干。
在一个大煎锅中，用中火加热 1 汤匙油。加入洋葱，炒至变软，大约 5 分钟。加入烟熏辣椒粉、碎红辣椒和大蒜；撒上盐。加入羽衣甘蓝，炒至热透，大约 4 分钟。如果需要，用盐和胡椒粉和更多的烟熏辣椒粉调味。转移到服务碗; 淋上剩余的 1 汤匙油即可食用。早餐搭配家禽甚至鸡蛋都很棒！
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