山姆牛排——快手简易轻食晚餐

山姆牛排——快手简易轻食晚餐

fafagrass907
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今天给大家分享10分钟就能完成的精致晚餐

❤黄油蒜香煎牛排🐂

准备材料:

山姆美国极佳级谷饲上脑/山姆生冷冻大虾仁/蒜瓣/荷兰豆/彩椒/橄榄油/黄油/黑胡椒/海盐/迷迭香

步骤:

①小锅中加入海盐,将荷兰豆炒熟(你可以准备任何你喜爱吃的蔬菜,口蘑和芦笋等)

②牛排用厨房纸巾吸干表面血水,开大火烧热铸铁锅,放适量橄榄油,放牛排入锅煎,不要翻动,我这个是一面煎2分钟,共四分钟五分熟。

③翻面后转中火加入黄油、蒜瓣、迷迭香,黄油融化后用勺子不断将黄油浇至牛排表面。

④牛排剪后放置五分钟再吃,这么做是为了锁住汁水。我习惯是煎完最后加黑胡椒和盐。这样煎出来的牛排不会黑乎乎。

⑤锅里剩下的黄油放菜椒和虾仁煎熟即可。

这次挑选出来的山姆谷饲上脑牛排口感很不错👍,雪花很美,入口就能吃出明显的牛肉奶香味😋

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