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周末外食趣 || 锦州烧烤

周末外食趣 || 锦州烧烤

小豬寶的親媽
小豬寶的親媽
407 浏览 05-22 发布
锦州烧烤
锦州烧烤
8508 E Valley Blvd, Rosemead, CA 91770

餐馆用餐环境;

锦州烧烤位于Rosemead车水马龙的大道旁,餐厅是在是一个广场里,虽有足够的停车空间,但由于车流不少,所剩车位也有限。

店家招牌醒目,轻易找寻

室内环境宽敞透亮,座位与摆设是舒适较接地气的氛围,柜台边上有贩卖一些小物,更添了国内风情。

户外有少许座位,加州晚间多半气侯宜人,吹着徐徐晚风,吃着具有特色风味美食,那可谓人间一大乐事。

我们预约下午五点前往用餐,因比预计的时间还要早抵达,所以拍照时店内没人。

我们用餐途中开始陆续有人进门,店家对外带饮料保持友善的态度,看着进来的客人都自备手摇饮呢!

菜单、餐点;

服务员带位后,为我们准备了餐具与菜单。菜单上选项不多,却也聚齐了山珍海味。

 

在饥肠辘辘看着菜单的同时,他们先送上前菜;凉拌海带丝、腌萝卜、芹菜拌花生。

凉拌海带丝带咸偏酸,腌萝卜偏酸甜味较低,芹菜花生咸淡适中,口感爽脆。这些前菜餐前止饿的话口味太重了,若是吃着烧烤同时想解腻他们可是良伴!

凉菜;麻辣牛百叶

他们家的麻辣牛百叶大红袍是重本在调味的,让口感清脆的牛百叶味道酸麻满档入味,但辣度不高,热衷麻感的小伙伴们很值得一试!

炒菜;炸鸡排

可能因为没什么炸物,所以鸡排摆在炒菜栏位。

原本想的是沾地瓜粉,带骨那种鸡排,上餐時才知道是纯鸡肉排,外面裹粉偏向日式炸猪排的炸粉。

初见外观是没对它抱有期待了,因为看着挺干巴,夹起时才明显看到厚度,口感虽不到丰厚,但也足够扎实。

调料一种是泰式甜辣,一种是番茄酱。泰式甜辣的味道但凡是个炸的,沾它都不会太难吃,但它味道特殊,所以沾着吃就只会记得泰式酱的味道。

蕃茄酱我们吃着是觉得加了糖,沾着番茄酱的风味更独特,还能引出肉香,这是意外的惊喜!

烧烤;羊肉、牛肉串

我们羊肉与牛肉串各点了一份,有向店家要求一半辣一半不辣,送上时会介绍哪边是牛肉哪边是羊肉。

两种的肉量是肉眼可见的大方,他们的烤串不是焦香的类型,熟度适中,口感鲜嫩多汁。羊肉不带一点腥膻,牛肉则油花分布均匀,肉香十足。

烧烤;烤鸡心

鸡心送上时我认真以为咋还有一盘肉,这鸡心大小是真的有那么一点非同寻常呀!它很有嚼劲,又不至于咬不动,吃得到烤鸡心的鲜香味,如同吃肉串般的好评!

烧烤;蒜蓉扇贝、生蠔

扇贝与生蚝的蒜蓉酱味道是一样,蒜泥香味四溢,带着些微奶香与极淡的酸口,将鲜味提升不少。

扇贝很怕吃到土腥味,他们家的扇贝没有多余的味道影响口感,就着蒜蓉粉丝一起入口,大大满足口腹之欲!

生蚝肉质肥厚饱满,口感细嫩。蒜蓉酱不抢走其风采,而是让生蚝特有香味突出,增添口味上的层次感。

最重要的是,这两样吃下肚,竟然只要10镁,老板佛心来着,爱了。

总结;

 

锦州烧烤将国内的大众小食完美的在北美诠释,价格平价亲民,用餐环境整洁干净。服务利索,不会过度热情,社恐人强推!

唯二建议;自卖饮品可卖些国内冷饮,这样与烧烤搭配马上有了回国即视感。

另一则是化妆室需加强清洁。这种会喝着小酒久坐的餐馆,化妆室整洁度颇为重要,算是为用餐顾客多方面考量。

 

  • 锦州烧烤

店址:8508 E Valley Blvd STE 102, Rosemead, CA 91770

电话:+1 626-872-1609

网址:jinzhoubbq.net

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