你的养生壶还只是在烧水用吗?来看看这些养生壶美食吧😆

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冰凌燕小妖
冰凌燕小妖
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我家前前后后用过4、5款养生壶,目前使用率最高也是我最喜欢的是两款:

一个是最近新入手的北鼎小鲜绿养生壶,拥有6种水温烧水,三大烹煮模式(隔水静炖、外煮内炖、烹煮汤水),最长18小时预约,保温/reheat等实用功能~

另一个就是小熊家的多功能养生壶了,集烧水、养生茶、泡茶、保温等多功能为一体的小家电,只有0.6L容量,小巧玲珑,可以直接放在办公桌上使用,生活幸福感瞬间爆棚😍

本文来分享7款养生壶美食,分别是:银耳红枣枸杞汤;银耳雪梨汤;桂花枸杞茶;紫薯燕麦粥;红豆紫米酒酿小圆子;桂圆红枣雪梨汤;泡红茶

👇👇👇

银耳红枣枸杞汤

❤️银耳红枣枸杞汤

食材:银耳约12g(泡发前,多一点也可),红枣6颗,枸杞3g,冰糖一大块

步骤

1⃣️银耳提前2h泡发,洗净撕成小块备用

2⃣️养生壶里加入银耳,水加到900-1000ml,开soup养生汤模式先煮1h

3⃣️开盖加入红枣枸杞,水补到1100-1200ml,再次开soup养生汤模式煮1h

4⃣️烹煮结束后放入一大块冰糖,待冰糖溶化后开吃~

银耳雪梨汤

 

❤️银耳雪梨汤

食材:银耳约10g,红枣5颗,枸杞3g,沙梨(或其他品种也行)1个,冰糖一小块

步骤

1⃣️银耳提前2h泡发,洗净撕成小块备用;梨不要去皮,洗净切块备用

2⃣️养生壶里加入银耳,水加到800ml,开soup养生汤模式先煮1h

3⃣️开盖加入梨红枣枸杞,水补到1200ml,再次开soup养生汤模式煮1h

4⃣️烹煮结束后放入一小块冰糖,待冰糖溶化后开吃~

🌟以上两种银耳汤味道我都很喜欢,第一版是最传统的,银耳软糯,入口即化,我用的黄冰糖也是亚米买的,感觉比白冰糖口感好~雪梨汤里的部分甜味是梨里煮出来的,汤水味道更加清甜,我放的糖很少,也更健康,看大家的喜好啦😁

 

桂圆红枣雪梨汤

这个桂圆红枣雪梨汤润喉润肺养生养颜,很适合女生冬天喝✅

步骤

1⃣️雪梨🍐一大个洗净切块(千万不要削皮),红枣约12颗,干桂圆8个,喜欢银耳的也可以泡发后剪成小块加入;

2⃣️养生壶开“养生茶”模式,煮大约1小时,如果是用慢炖锅煮也可以的,要高档煮2-2.5g;

3⃣️依据个人口味还可以添加冰糖,我为了健康就直接喝了,🍐的甜味和红枣的香甜味都煮到了汤里,淡淡的甜味非常好喝👍

养生美食 | 桂圆红枣雪梨汤

冰凌燕小妖

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桂花枸杞茶

步骤:干桂花加入滤网,养生壶里加入适量枸杞,➕水至最高水位,开启“花茶”模式,时间5min,出锅即可饮用~

美食分享|新入一款高颜值养生壶

冰凌燕小妖

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紫薯燕麦粥(炖盅版)

这款紫薯燕麦粥是我家最近的最爱早餐之一,是用北鼎小仙绿的炖盅做的,其实直接用壶身直接煮也行就是壶可能粘底不好刷,或者用慢炖锅炖2-3小时也行。

食材:紫薯半个(去皮切块后约70g),燕麦30g(小炖盅的量比较小,如果用大壶/锅煮建议至少加倍)

步骤

1⃣️紫薯去皮切块,和燕麦一起加入玻璃炖盅,加水至玻璃杯盖下沿1cm处(别加太满会溢出来)

2⃣️壶里加水到1000ml,炖盅放入壶里,开启congee模式,默认1h,如果需要自动保温可以在选择完烹煮模式后点一下保温键,烹煮结束后就会自动保温70度2小时了~

体验:炖盅煮的紫薯燕麦粥真的yyds,你们一定要试试看,燕麦有嚼感,紫薯软糯,不用放糖也是一碗甜甜的粥!我图中这个是第一次煮,燕麦放少了,煮出来比较稀,后来调整了用量到30g左右就完美了👍

 

红豆紫米酒酿小圆子

来分享一下我用红豆、黑米、花生、枸杞这几种健康美食,配上口感丰富的酒酿&汤圆&桂花做的一道养生壶美食“红豆紫米酒酿小圆子”~

食材:红豆40g,黑米15g,花生10g,枸杞适量,酒酿适量,小圆子(汤圆)适量,干桂花适量(可选)

步骤

1⃣️红豆紫米提前泡几个小时,如果是养生壶前一晚预约做就不用泡了

2⃣️红豆、紫米、花生、枸杞加入养生壶,水加到1000ml,选择养生汤模式煮1h

3⃣️为了增加口感,自己可以开火再煮一些小圆子/汤圆,不加也可以

4⃣️组装:先放一大勺酒酿(我用的米婆婆),几颗小圆子,倒入适量红豆紫米汤,搅拌均匀撒上干桂花开吃!

🌟我这个版本的汤没有额外加糖,因为酒酿本身就有甜味,并且我煮的是汤圆,里面的馅也挺甜,如果你觉得不够甜可以额外再加点红糖食用~

🌟这一碗口感特别丰富,红豆紫米都煮烂了,下午来一碗简直太幸福啦☺️

养生壶美食|红豆紫米酒酿小圆子

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泡茶(泡红茶为例)

养生壶还可以用来泡茶,可以茶叶直接放在滤网里面泡或者烧水后冲泡,尤其是北鼎养生壶可以烧85度的热水,最近有尝试用来泡滇红茶👇


✅泡法:两个人大概一次3g茶叶,用养生壶烧85度-90度的水来泡滇红茶(这样泡出来的茶,口感更佳,也更耐泡);

✅冲泡时间:前几泡泡几秒就可以出水;后面味道淡了适当加长时间到几分钟(我喜欢喝浓茶所以第一泡泡的比较浓,颜色也自然深些)

✅色泽:冲泡后的滇红茶汤红艳明亮

✅口感:茶汤香气扑鼻,入口有回甘,让人倍感舒适;红茶味很浓郁,比正山小种要更浓醇些,适合爱喝浓茶的我😄

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好啦,今天的“养生壶美食”就分享到这里啦,希望大家喜欢❤️欢迎大家点赞、收藏、转发➕关注我哟,有什么疑问也欢迎留言,谢谢大家支持💕

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最新评论 2

统领地产Christine

:这些都是我喜欢吃的[笑哭][呲牙]

2023-06-02
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