☘️生煎花卷☘️

☘️生煎花卷☘️

幸福的青鸟
幸福的青鸟
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生煎花卷出锅啦🤤🤤满口的葱香,脆脆的底,软软的面皮,可以连吃三个

食材:

中筋面粉250克,酵母3克,糖3克,油5克,泡打粉3克,温水140克,葱花和盐适量

做法:

1⃣️先把食材加水后和成面絮,揉成团,静置10分钟后再揉光,继续松弛10分钟

2⃣️松弛好的面团无需再揉,直接擀成长方形面皮,刷油,撒盐和葱花

3⃣️折叠面皮(大概一根手指的宽度),切条(约2CM宽)

4⃣️取一面挤用筷子🥢中间压一下,两头捏紧,绕一圈,完成一个生胚

5⃣️全部完成后醒发半小时,放入刷了油的平底锅,用中小火煎至底部金黄,加水盖锅盖再煎6-7分钟(水的量大概在花卷的1/3处)

 

生煎花卷对比生煎馒头来说要容易做(备料简单),感兴趣的朋友可以试做

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最新评论 8

eeeiiiifff

:手真巧

2023-06-22
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Seagull168

:做的真好

2023-06-19
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莫妍莫妍呀

:哇看起来好好吃呀[喜欢][喜欢]

2023-06-19
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钱兔无量

:必须收藏,最爱花卷[惊喜][惊喜]

2023-06-19
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