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生煎花卷出锅啦🤤🤤满口的葱香，脆脆的底，软软的面皮，可以连吃三个
中筋面粉250克，酵母3克，糖3克，油5克，泡打粉3克，温水140克，葱花和盐适量
1⃣️先把食材加水后和成面絮，揉成团，静置10分钟后再揉光，继续松弛10分钟
2⃣️松弛好的面团无需再揉，直接擀成长方形面皮，刷油，撒盐和葱花
3⃣️折叠面皮（大概一根手指的宽度），切条（约2CM宽）
4⃣️取一面挤用筷子🥢中间压一下，两头捏紧，绕一圈，完成一个生胚
5⃣️全部完成后醒发半小时，放入刷了油的平底锅，用中小火煎至底部金黄，加水盖锅盖再煎6-7分钟（水的量大概在花卷的1/3处）
生煎花卷对比生煎馒头来说要容易做（备料简单），感兴趣的朋友可以试做
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最新评论 8
: 手真巧 手真巧
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: 做的真好 做的真好
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: 哇看起来好好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 必须收藏，最爱花卷![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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三餐都适合 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
三餐都适合