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分享一个每周都会做一次的快手菜～
家庭版不粘锅烧排骨！
你们知道吗⁉️烧腊店的叉烧，烧排骨都会加色素的，很少买给孩子吃，还是自己做的吃起来比较安心！
长排骨我在 Trader Joe's 缺德舅 买的
如果你们追求更好的肉质，去专门的肉店，或者猴父子那里买
买回来直接切条，分成两或三顿
明天要煮的那一份，就不用冷冻
⚠️泡水去除血水（一定要泡上一两小时，这个步骤不能省）
腌制好放冰箱冷藏一夜！
如果想当天吃，腌制五个小时也可以！
热锅冷油，排骨三面都要煎（腌肉的那些汁水不用倒下去）肉厚的那一边，多煎几分钟（中小火就可以，避免烧焦）
三边都煎过之后，加小半碗热水，焖煮5-7分钟（看排骨大小调整时间）
上桌前开大火烧煮一下，有点微焦就可以！如果你喜欢甜一点，这时候可以刷点蜂蜜上去！
我家小孩一顿啃三条！
味道真的不错！你们可以试试看！
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