前两天看到weee上有卖新鲜松茸和鸡油菌,果断出手买了点。分成三份分别煎,炒,煮,周末就是吃🍄吃到饱啦。
松茸有种特殊的香气,做刺身或者稍微煎一下最好吃。炒菜或者炖汤香味就没了,但是还是很鲜美。不过说实话,松茸在日本卖那么贵还是很难理解😂。鸡油菌吗感觉没有什么存在感。
小红书上说云南人不怎么吃松茸,吃牛肝菌干巴菌鸡枞菌,下半年回国要去体验一下。
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