香蕉玛芬是又健康又好吃的小点心 我家的早餐或下午茶常吃 拿来配一杯咖啡/牛奶或者是搭配几片牛油果什么的都是很好的选择 也是处理没及时吃的香蕉的好方法
tips:香蕉最好用开始变黑的 旧一点的 健健康康的不是不行 但不如放软放黑一点的做出来效果好
食材:
中筋面粉(all purpose flour)
一个鸡蛋
Hemp seed
egg nog
agave
做法:
1.香蕉四根 叉子倒烂 (没拍照 香蕉有点上不了台面)
2.中筋面粉放进香蕉泥 平时我用过牛奶/燕麦奶/豆浆/almond milk等来做 这次是我第一次尝试用egg nog来做
(egg nog蛋酒：一种由鸡蛋、牛奶、糖和肉桂香料制成的饮品，通常在圣诞节期间饮用 )
想到用egg nog是因为成分里面的奶 鸡蛋 糖都是玛芬所需的 最后结果果然是惊喜的 蛮成功的
egg nog加进去 hemp seed也加进去
狂搅和均匀 调整面粉和egg nog用量 保持稍微稀一点的状态就可以
直接倒模具 开390℉ 烤18分钟左右
是不是好简单好容易操作呀!
晾凉以后放塑料大保鲜盒存放 随吃随取 妥妥的好吃又快手
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