爱上葡萄牙的理由 | Port Wine波特葡萄酒分类 (五)

爱上葡萄牙的理由 | Port Wine波特葡萄酒分类 (五)

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整理甜食酒的最后就是波特葡萄酒,是一类来自葡萄牙杜罗河产区的甜酒,具有多种类型,去年去葡萄牙就是因为这个酒彻底沦陷,好适合甜口:

 


    
🍷白波特葡萄酒 (White Port Wine)
特点:以白葡萄为原料制成,色泽较浅,清新而芳香。
口感:口感清新,带有柑橘、杏仁或蜂蜜的味道。
产地:主要产自葡萄牙的杜罗河产区。
搭配:适合作为开胃酒,也可搭配海鲜、坚果或淡雅的奶酪
    
🍷红波特葡萄酒 (Red Port Wine)
特点:以红葡萄为原料制成,颜色深沉,香气浓郁。
口感:口感丰富,带有成熟水果、巧克力或烟熏的味道。
产地:主要产自葡萄牙的杜罗河产区。
搭配:适合搭配巧克力、坚果、奶酪或浓郁的甜点
    
🍷陈年波特葡萄酒 (Tawny Port Wine)
特点:经过长时间陈年,呈现琥珀色,风味更为复杂。
口感:口感柔和,带有坚果、焦糖和香草的味道。
产地:主要产自葡萄牙的杜罗河产区。
搭配:适合搭配坚果、蓝纹奶酪或烤甜点
    
🍷红宝石波特葡萄酒 (Ruby Port Wine)
特点:年轻时酿制而成,颜色鲜艳,保留了果味。
口感:口感浓郁,带有浓烈的浆果和樱桃味。
产地:主要产自葡萄牙的杜罗河产区。
搭配:适合搭配巧克力、浓郁的甜点或烤肉
    
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