对于那些不懂台山咸汤圆的人来说,这可是一种超级棒的美食发现!🌟 队友家乡是台山,那儿的传统是冬至都会吃台山咸汤圆。但说实话,为什么非得等到冬至呢?难道美食还需要理由吗?当然不!二话不说,就来弄一锅!
首先得准备材料:糯米粉用来做汤圆,然后还有黄毛鸡、虾、鲮鱼饼和白萝卜。听上去就像是美食界的“复仇者联盟”,每一个成员都有自己独特的超能力!💥
糯米粉是制作汤圆的灵魂,需要技巧和耐心。将糯米粉和水混合,然后开始揉啊揉,就像是在做小小的雕塑。别小看这个过程,这可是考验真功夫的时候!👩🍳
黄毛鸡是汤的基础,它的肉质紧实,汤汁鲜美。炖煮的过程中,整个厨房都弥漫着让人垂涎的香味。然后是虾,这小东西一入锅,立马给汤汁增添了一股海的味道🦐。
接下来是鲮鱼饼,这可是增加汤汁鲜味的秘密武器。放进锅里,一会儿工夫,汤汁就变得更加浓郁,每一口都能尝到鲜美。最后,还有白萝卜,它在汤里慢慢炖煮,既吸收了汤汁的美味,又增添了一份清甜。
煮好的咸汤圆,汤汁鲜美,汤圆软糯,简直是冬日里的一大享受。吃一口,糯米的软糯和汤汁的鲜美完美结合,让人忍不住连连点头,仿佛在说:“这就对了!”👍
而且,做这个咸汤圆的过程也是一种乐趣。一家人围着灶台,一边做一边聊天,这不就是幸福的味道嘛!😄
在这里小声说一句,虽然咸汤圆传统上是冬至吃,但我觉得好吃的东西不需要等特定的日子。任何时候想吃,就大胆去做,每一天都能是你的“冬至”!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。
最新评论 4
:我媽是台山人、我家想吃咩時候都可以整。不需要等冬至。我都曬過幾次了
:
:必须点赞!最爱的家乡汤圆 好吃且有情怀
: