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🍄最近做得最成功的一道菜就是这盘又有颜值又极其美味的辣子鸡丁了！
🍄 食材准备：Costco有机鸡胸肉两块，蒜瓣，葱段，杭椒，花椒，大红袍辣椒🌶️，姜丝备用；
🍄准备阶段：
1⃣️将鸡胸肉均匀切丁，撒盐，按照鸡肉分量撒盐，生粉，料酒，姜丝，腌制10-15分钟；
2⃣️杭椒切小段，蒜瓣切小丁，青葱切段备用。
🍄烹饪阶段：
1⃣️热锅大火烧油至七分热，最重要的一步!豆瓣酱两小勺放入锅中翻炒一会儿；
2⃣️放入蒜瓣翻，将腌好的鸡丁翻炒至鸡丁全部变金黄色；3⃣️放入杭椒，花椒炝出香味，根据个人口味加入蚝油，鸡精，生抽，盐等但是切记要少放因为腌制的时候已经放过盐了。大火翻炒五分钟左右即可出锅。
🍄出锅后那叫一个香啊，外酥里嫩，椒麻香辣味儿也都入进去了！
🍄2020会越来越好哦！加油💪！
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