用黄油代替平常的油来做这道菜味道更香，味道更浓. 虾洗净，虾背开一刀把黑线去掉，因为家里人先拔虾皮麻烦，所以我连虾皮也一起去掉
1，切一小段黄油，开小火把黄油融化
2，把事先切好的姜葱蒜末下锅爆香，加入鲜虾，两面都煎到8成熟时下番茄翻炒
3，加点料酒，盐，黑胡椒，香芹叶翻炒均匀
4，关火，撒上葱花就可以出锅了
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