“香港广场楼下有一家很好喝”
从2012年左右就一直来，当时叫别的名字。为了跟上时代步伐，改了个名，换了装修，老板还是洪威拉。SCAA Q Grader + 新晋CBC裁判，以前都不挂，今年过来看见一墙的奖状证书，店不用说了全城前1%水平。
🛎服务：
有求必应。
我很喜欢CHAI的一个原因就是，这里的人乐于分享，包括但不限于咖啡知识，最前沿的技术，其他好的咖啡店，甚至是几分钟之前刚出去买回来当午餐的一块蛋糕。
🌿环境：
相比前几年，乱了一些，旧了一些。设备还是那么牛，一台Slayer够厉害了，现在连旋蒸机都搞来了，为好咖啡下得去血本，还几年没怎么涨价。冲着这台咖啡机也值得来喝一杯意式，因为家里买不起🥵绝大多数咖啡店也不舍得花这钱🌚。单品的选择整整一页纸，什么样的都有。喝得好的还能买包豆子回去，老板自己开的工厂。
图123「冰酿咖啡」「桂花乌梅汁」瓶装
图4环境
图5678「咖啡椰子冰」「澳白」外带「热拿铁」和早晨出炉的各类面包
图9 旋蒸机 我们实验室有3台😎 厦门用提纯奶做热咖啡的我就知道这一家 看澳白表面就看得出这有多稠，超香浓。
ps. 来太早了，蓝带蛋糕大概都还在锅里，没见着。
pps. 运气好可以碰上他们的咖啡分享会 可以学到双倍知识😆
情怀无价，为CHAI爆灯。🥰
