以前为了鸡翅入味，不是横向切开那样嘛，很不适合女孩子。。。而且动静也太大了。。。感觉我的大理石台面要被震碎。后来就是用刀在表面划两刀了事。
昨天，我被安利了鸡翅竖切！就是用剪刀从两根骨头之间把鸡翅剪开。我抱着怀疑的态度试了一下。。。真的很好剪啊啊啊啊啊啊！忽然感觉自己被欺骗了很多年😞而且这样切了，吃起来也很爽！一根骨头！
当然我的剪刀大概也立功了吧。亲测单立人和双立人两把剪刀剪起来差别不大（不像这俩牌子的刀。。。使用感一个天一个地。。。。）。
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红烧鸡翅菜谱如下：
鸡翅剪好，料酒，生抽，姜片，蒜末和半勺淀粉拌匀，倒进鸡翅腌制一会儿。二十分钟什么的吧。
葱姜蒜爆锅，下鸡翅把外表煎炒变色，加一点水，比平时做鸡翅少加一点，因为剪开了很好熟，差不多末过绝大部分鸡翅就行。加完水再加半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油，几颗冰糖，然后直接就可以开大火等待它收汁就行。然后就没有然后了。就吃了。
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我放了一些粉条进去。我平时只要是做红烧或者酱香的菜，都会放粉条，吸饱了汁的粉条真的比肉肉好吃，我每次都是吃成高潮脸。我一般用99 ranch买的新鲜紫薯粉。推荐！我谨代表全世界吃货感谢东北人民xx炖粉条系列菜这个脑洞。
最新评论 7
:学到了！我也不知道鸡翅可以剪
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
学到啦！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我从不知道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以剪开
:我以前也不知道 但我发现大家其实都知道 就我俩傻傻的 😍😍 我们一起抱紧小被子
:这个方法真的超好用，易入味且缩短腌制时间，吐骨头也更干净！
:是的！不敢相信我到现在才知道！好森气🙈🙈
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
切和剪都一样宝宝
:😤😤我不信 我不信我被骗了这么多年