作为豆制品狂热爱好者
爱吃炸豆腐 但先要炸 就很烦
有了空气炸锅就解决了这个问题
老豆腐切大概4-5mm的片状(切成三角形更有感觉)
裹上蛋液
立着摆在空气炸锅中 370度炸个20分钟就好了
Tips:不铺烤纸 会粘底,铺了烤纸 可能热气散的不好 会不够干爽。所以我的解决办法就是先铺烤纸烤10-15分钟,蛋液稍微定型后,撤掉烤纸再烤5-10分钟,让豆腐更干爽。
上半年总结来说就是有更多时间研究吃的了!虽然也没有像很多小伙伴一样研究出高阶料理,但真的有时间做些之前没时间做的美食了
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