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自从有了气炸锅，总是想着法子利用，今天做一个土豆炖排骨，因为囤起来的土豆🥔不吃就烂掉了。
材料：土豆，排骨，蒜，红葱，豆瓣酱
做法：
1⃣️排骨泡水去血，用蒜盐，料酒腌制30分钟
2⃣️加玉米淀粉，薄薄的裹一层
3⃣️气炸锅设370F，炸至排骨表面金黄色备用
4⃣️相同温度气炸切块的土豆5分钟，土豆最好泡水15分钟；这一步可以预防土豆炖煮时烂掉
5⃣️蒜和红葱炒香，加土豆和排骨，加酱油和豆瓣酱调味，放点蚝油
6⃣️调好味之后加鸡汤炖煮至土豆绵软就可以开吃
加上小菜园的豆角，一顿简单晚餐，小朋友最开心，因为超下饭！
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