小时候的回忆,暑假的下午最开心的就是有炸番薯吃。
我今天用了两种地瓜,夏威夷紫薯和日本小红薯🍠。
去皮切片,用水冲洗一下。
沾番薯片的粉浆做法:
一倍半的中筋面粉,加入半杯生粉提高脆度,再加入一大勺泡打粉,慢慢加入水拌匀,再加一个鸡蛋成糊状。
地瓜片放入面糊中,沾满面糊。热锅热油炸至两面金黄色即可。
来一份吧~
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一倍半的中筋面粉,加入半杯生粉提高脆度,再加入一大勺泡打粉,慢慢加入水拌匀,再加一个鸡蛋成糊状。
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最新评论 11
:太诱人
:哇哇哇紫薯的好漂亮超喜欢
:来,给你拿几块
:外酥内甜的炸番薯🍠
:好香啊,宝宝真是上得厅堂下得厨房👍
:我自己贪吃
:这个摊位的老板每天都有新花样!
:😂吸引顾客
:卡卡真的好会做啊
:地摊小吃
:谢谢仙儿