点心摊位不好做,碰上摊主不勤快,周末才出摊。有生意才奇了怪了……
上一摊的馄饨做了两波。一磅猪肉末,一包冷冻荠菜,香菇少许,可以包60到70个大馄饨。摊主用完50张馄饨皮后,灵机一动,把剩余的馄饨馅包在饼里。参照韭菜盒子做法,荠菜猪肉盒子也是可以的!
🌟摊主从别的摊那偷师,看到用墨西哥饼做韭菜盒子(应该是@福尔摩兔)非常方便。真的是非常方便!
🌟步骤就是把馅放在饼上,将饼对折,用叉子压一圈边。起油锅,两面煎至金黄。要是从冷冻柜拿出来,可以两面煎至金黄后加点水小火焖煮。
摊主做了不少放进冷冻柜,随要随取,扫码付款。
最新评论 12
:荠菜猪肉!!!我是真的爱了!!
:“偷”到了就是赚到了学以致用的小兔几
:哎呦!赶上兔兔出摊了赶紧的小板凳摆好,小盘子端好准备开动
:赶紧给道道满上盘子
回复 @做一只精致的兔子:开心的跳跳
:老板来一份
:仙儿姐姐每次都捧场
回复 @做一只精致的兔子:你也一样啊亲爱的
:好赞老板来双份✌️👍最爱荠菜啦鲜美的不要不要
:来光顾摊位的都是忠粉
:老板!您这出摊儿时间相隔也太久了吧
:摊主能出摊就不错了