本来是试了德国烤猪肘的方子，味道可以，然而肘子在烤箱里2h愣是没烂……肉太实诚了……做的也不太好看就没照相。剩下的肉拆下来扔高压锅里，压太狠彻底烂了……怕温度太高坏掉就放冰箱里了。晚上拿出来发现变成了肉冻……猪皮的凝结能力好强大……而且沾着蒜末酱油特好吃……比中午的好吃……意外的收获😂
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