🌟报菜名:
蒜炒豆苗
葱姜龙虾
笋干鸡汤
上汤白菜
猪蹄两吃
今天去foster city朋友家吃饭,得到了盛情款待!!!五个热菜都很好吃,基本一扫而光哈哈哈。学习了上汤白菜把炝锅的咸鸭蛋、火腿肠、皮蛋做成浇头(南方的叫法),这样摆盘就好了。
龙虾比想象中简单很多,而且万万没想到大华负责收拾海鲜,早知道我就不费劲自己收拾鱼了😭直接去现场买不好吗……龙虾是直接活的抓出来,现杀然后按照你的要求收拾的,比如切段。第一次亲眼近距离见火龙虾爬来爬去哈哈哈!
做完鸡汤,用一点儿高汤去做上汤白菜感觉这个idea很棒,下次也学习一下,很适合统筹规划到一起~
笋干放到鸡汤里也学习到了,而且需要提前泡六个小时以上,家里只有冬笋了,做进鸡汤试试看!